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作者:管理员    发布于:2019-10-20 14:39    文字:【 】【 】【

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  主料:小龙虾16条、橄榄油30毫克、牛油20克、银鱼风味的牛油汁:牛油100克

  1.把虾头切掉,在用剪刀剪开虾壳的边,把虾壳剥掉,将虾肉纵向切成两半,摘除虾肠。

  2.在虾肉上涂抹盐和胡椒粉,然后撒放高筋面粉,用漏勺把虾肉捞起来,筛掉多余的高筋面粉。

  3.将橄榄油和牛油倒进炒锅中加热,当油脂被充分烧热后把虾肉倒进炒锅中煎,带两面煎好之后,把虾肉捞出来控净油。

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脚注信息
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