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赢咖2娱乐平台注册蛤蜊蒸蛋正宗的家庭做法简单美味又下饭
作者:管理员    发布于:2019-09-06 04:03    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐注册说到花蛤做美食,相信不少的朋友都会第一时间想到爆炒花蛤,爆炒花蛤已经成为了广东夜市大排档的招牌菜标配,花蛤肉质鲜美,营养丰富,当然了吃法肯定也不会少,除了爆炒花蛤,还有一种营养美味的做法,那就是老少皆宜的【花蛤蒸蛋】,这道这道菜虽然看起来很简单,但是如果真的动起手来,不会做的可能还真做不好!所以,这道菜可以说是,应了那句风靡网络的一句话叫:“一看就会,一做就废!”那么,想要做好这道菜,我们需要注意什么呢?大家一起跟着我的美食菜谱看看吧!另外我每天都会更新不同的美食教程,喜欢美食的朋友们别忘了给我点个关注哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

  在开始正式制作之前呢,我们首先需要准备以下食材:花蛤20个,食盐1茶匙,鸡蛋4只,小葱1根,芝麻油1汤匙,蒸鱼豉油2汤匙,料酒2汤匙

  第一步:将买回来的花蛤搓洗一次,然后用盐水泡半个小时到1个小时之间,让花蛤把体内的沙子吐出来。吐沙一个小时之后,再清洗2次,把花蛤彻底的清洗干净!

  第二步:将鸡蛋打入汤碗中,加入1茶匙食盐,然后用筷子打散成蛋液,再加入跟鸡蛋液1:1的温水,然后搅拌均匀,再用密筛过滤掉泡沫,转移到蒸盘里面备用!

  第三步:起锅加入清水,然后将清洗干净的花蛤冷水下锅,加入姜片,料酒,煮至花蛤开口,然后捞出,过凉水,洗去浮沫!

  第四步:将清洗干净的花蛤一个一个的放入到鸡蛋液里面,然后包上保鲜膜,在保鲜膜上面戳几个小孔透气,这样蒸出来的鸡蛋羹没有倒流水,成品会非常的平,非常的好看。如果不喜欢用保鲜膜的朋友呢,可以用个大盘子盖住!

  第五步:等蒸锅上汽之后,将装有蛋液和花蛤的盘子,放入蒸锅中,大火蒸10分钟,蒸好之后,去掉保鲜膜,然后加入2汤匙蒸鱼豉油,加入1汤匙芝麻油,再撒上适量的葱花,即可食用!

  这样一道嫩滑爽口,美味下饭的【蛤蜊蒸蛋】就制作完成了,喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧,保证这个味道不会让你失望的!

  好啦,朋友们!这期的美食教程【蛤蜊蒸蛋】就分享到这里,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了,如果你想学又暂时没时间呢,也可以先收藏起来哦!

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