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作者:管理员    发布于:2020-08-18 18:16    文字:【 】【 】【

  中信3招商主管QQ496525蛋糕、泡芙、面包并不是我们的主要食物,很多时候都是别作为零食一样被看待,虽然仍旧无法撼动主食的地位,但是现在这些可爱的小甜点和烘焙品越来越多的超越零食成为人们喜爱的重要吃食,但是吃了这么多美味的甜点蛋糕,你真的知道这些美食背后的秘密么?

  泡芙面糊原是用于烹饪菜肴的,例如加入奶酪的小奶酪泡芙、与马铃薯混合后再炸的油炸马铃薯泡芙等。18世纪时,其食用方式是不加馅料只吃皮的,其实皮沾上白糖也别有一番朴素的风味。现在这样会加入各种口味馅料的做法据说源于19世纪以后。而看似很朴素的葡萄干面包和牛奶面包其实出身不凡,制作这种面包所用的皮力欧许面团的来历颇有趣味。18世纪时,波兰国王斯坦尼斯拉非常喜爱甜食,因为他觉得库克洛夫太干硬,就将其泡在含酒精的糖浆里,意想不到的是竟然无意中做出了柔润美味的甜点。

  说到泡芙,泡芙的形态其实十分丰富,常见的圆形泡芙其实只是泡芙中十分普通的一类,泡芙的形状也绝不止“圆球状”这一模样,近年来开始流行的闪电泡芙、布蕾斯特泡芙都是好吃又带有趣味性的美味甜点,当然如果把这种圆形泡芙垒起来做成泡芙塔,更是可以作为宴席或者聚会所用的泡芙,同理,修女泡芙也是如此,只不过修女泡芙所使用的泡芙形态更为多样化。

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