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摩臣娱乐招商意大利菜凭什么成为世界知名美食
作者:管理员    发布于:2019-09-12 09:32    文字:【 】【 】【

  中信3招商主管QQ3213047老早就听说意大利菜名气很大,但我看他们的烹调方法却不敢恭维,他们做与西红柿有关的菜肴居然只放盐和胡椒,肉菜也不加糖提鲜.番茄如果不放糖煮,会很酸的.按这样看来,以西红柿为重要配料...

  老早就听说意大利菜名气很大,但我看他们的烹调方法却不敢恭维,他们做与西红柿有关的菜肴居然只放盐和胡椒,肉菜也不加糖提鲜.番茄如果不放糖煮,会很酸的.按这样看来,以西红柿为重要配料的意大利菜,岂不是又咸又酸,没有甜味的重口味食物.或者只有单调的咸味.要知道,浓烈的咸和酸换杂在一起的感觉很难受的,如果真的是这样,为什么人们还说它和中国菜类似(目测咸甜调和的粤菜和淮扬菜都能完爆它).它有什么资格成为世界美食?难道又是西方强势文明下的虚张声势.

  ps:希望解疑高手们在答疑时能描述一下那些有西红柿的意大利菜的具体味道。不要用什么味浓软烂那些虚泛的词汇。我所说的意大利菜是指硬菜,甜品不包括在内展开我来答

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  展开全部意大利人饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称,并喜用面条、 米饭作菜,而不作为主食用。意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃,这是其他国家所没有的。口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味醇浓的菜。各种面条、炒饭、馄饨、饺子、面疙瘩也爱吃。意大利的美食如同它的文化:高贵、典雅、味道独特。精美可口的面食、奶酪、火腿和葡萄酒成为世界各国美食家向往的天堂。

  意大利美食集各家之长于一堂,一般而言,北意大利菜与法国菜相近,多用乳酪、鲜奶。南意大利则大多用番茄、橄榄油。加尔达湖是番茄栽培的北限,波河流域的帕达纳平原,则是意大利数一数二的肉牛、乳牛产地。因为临近法国、瑞士、奥地利、南斯拉夫等国,意大利菜多少受这些国家的影响。北意大利的美食Culash(牛肉熬煮)就深受南斯拉夫影响。而苹果派Strudel则有德国、奥地利的风味,南西西里岛的Cuscusu则属阿拉伯同味。了解意大利菜进而可了解意大利的风土、文化、历史背景。

  传统的意大利式正餐一般会有四至五道菜式:头盘:意大利文称Antipasto,是用餐之前的意思。文荟西餐厅的行政总厨精心准备的鲜牛肉薄片和意式沙拉及意式奶酪沙拉一定会让您食欲大振,胃口大开。第一道菜主要是指汤(Zuppe)、意粉或烩饭(Risotto),意大利文是Primo Pratto。由于之后仍有主菜,所以分量会较少。在京广文荟西餐厅,您可以选择意大利蔬菜汤、蟹肉玉米浓汤或面食、局鸡肉面卷、牛肉面片、意式空心粉和海鲜天使面。意大利面食饮誉全球,所以您可千万不要错过这道可口的面点。

  第二道菜即主菜:是整个正餐的灵魂,主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调,享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。文荟西餐厅现为您提供的主菜有:意式煎鸡胸、意式小牛仔肉、意式大虾和香煎猪排。西餐非常注重甜品,而意式甜品极为出色。意大利文中甜品Dlolce本身就是“甜”的意思。通常是在享用主菜后才点选的。

  说实话,我觉得她能火的原因是高中低档都有,贵的有必胜客,便宜的有萨莉亚,无论是披萨,意面,还是为了迎合食客的米饭套餐,都是他成功的原因与因素

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