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作者:管理员    发布于:2020-06-24 23:39    文字:【 】【 】【

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  食材:嫩豆腐1盒,鲜香菇4朵,红萝卜1根,青椒1根,植物油4汤勺(65ml),豆豉辣酱2汤勺(30克)

  作法:1、将嫩豆腐切割成2cm尺寸厚为的小块,红萝卜削皮切成片,青椒去蒂去籽切割成三边形块,香菇清洗后切割成一小块。

  2、锅中倒进植物油,大火加温待油八成热时,放进军用被子,改为中小火煎炸成几道橙黄色捞起来。

  3、加温锅中的油,待八成热时放进红萝卜片、香菇块,充足炒透后,放进军用被子、豆豉辣酱,不必放水,用中文火再次爆锅一分钟上下。

  4、最终添加青椒块煸炒三十秒钟后就可以起锅。假如咸度不足,能够适度加一些盐。

  2、冷水上锅,上汽汽车后蒸8分钟就可以,蒸出的水不必扔掉,存着预留,金针菇捞起来摆盘

  3、锅中少量油烧开,添加小米椒、蒜泥进行爆香,添加生抽酱油、盐、糖、醋、金针菇汁烧开,淋在摆盘的金针菇上

  7、锅加温,放进适当油,油烧开后(油一定要热,不然肉馅会粘锅),先将有肉馅的一边朝下煎至金黄色,再略煎背面。

  9、锅中放进少量油,将煎好的让茄子放进,添加适量水将茄子煮透,放进适当生抽调料,撒入切粒的青红椒及蒜头粒。最终倒进做好的生粉水水淀粉勾芡。

  食材:牛柳250克;杭椒100克;尖椒三个;生鸡蛋一个;木薯淀粉适当;葱适当;姜适当;盐适量;米酒适当;酱油适当;香油适当

  2.将杭椒、尖椒斜着切成才段,这儿用的是买更好的现有牛柳,在家里还可以买牛肉自身回家切一片,切牛肉时要刀沿着肉的纹理切,大约切割成0.45cm厚,5cm长的片。

  4在嫩牛肉中放进1勺盐、2勺米酒、1勺木薯淀粉、一个鸡蛋清搅拌均匀。这步骤是退浆让牛肉嫩滑,调个底口。

  8.锅内放少量油,然后放进牛柳、杭椒和尖椒段煸炒,添加1勺香油、1勺酱油、1勺盐、1勺糖调料。

  5、干锅烧开,放进炸好的鲜虾、菠萝块与3炒勺色拉酱搅拌均匀就可以起锅摆盘。

  好了今天的美食分享就到这里了,本文由陈标说美食原创,更多美食欢迎关注并观看下期内容!

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