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作者:管理员    发布于:2020-06-17 05:43    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐注册沪上人气意大利餐厅众多,总有一家是你所喜爱的。虽然好吃与不好吃全凭个人感受,但说起好吃的意大利餐,Top Chef 绝对能占得一席之地。主厨兼老板Jacky 从2000 年开始就在上海、日本学习意大利菜,后来又赴意大利工作学习。2010 年担任上海世博会意大利馆的行政副主厨。直到2011 年他开办了自己的品牌Top Chef,为了给食客不断的新体验,他会定期出国考察食材,也会经常与米其林餐厅主厨交流学习,寻找灵感,研发新菜品。

  餐厅位于蒙自路上,周边小区和办公楼众多,远远地就能看到Top Chef 的餐厅门头,黑白两色的logo 简约而不简单。推门而入,整个环境简洁优雅,同样以黑白两色为主调,墙上摆满了世界各地的酒瓶作为装饰,颇有情调;满屋子的星星灯散发出柔和的淡黄色光线,营造出温馨的氛围。餐桌上铺着服务员精心熨烫过的黑色桌布,配上红色鲜花再加上柔和的光线,烘托出轻松舒适的用餐氛围,让人想在这安静的环境中尽情享受美食。

  店内的服务员都穿着统一整洁的西装,当你即将踏入餐厅门口时,他们会热情主动地帮你开门、带位、倒水。值得一提的是当顾客点餐完毕,服务员便会在离顾客不远处站着,观察顾客们的用餐进度,以此来掌握上菜的时间,确保菜品的口感。

  Top Chef 稳定的出品收获了众多忠实的回头客。店内的午市套餐,更为周边白领提供了用餐的好去处,午市套餐的菜单每月更换一次,有披萨、意面、煨饭等多种选择,最低只要88 元,性价比很高。还有更多优惠活动等着你,半打新西兰纯净海域上等生蚝搭配一瓶阿布鲁佐产地区特选灰皮诺(白),原价656,限时特价只要428。除了优惠与新鲜,当然菜品的味道才是重中之重,Top Chef 每道料理都让人难以忘怀。

  餐前面包是每家西餐厅必不可少的,作为顾客进入餐厅后所食用的第一款食物,往往代表了餐厅厨师团队的水准。Top chef 的餐前面包有3 种不同口味,搭配意大利黑醋和橄榄油混合的油醋汁或者黄油都可以,店内的特色墨鱼汁面包,虽然其貌不扬闻起来却有股清新之感,好吃到根本停不下来,小小的圆形餐包温热松软,裹着黄油,香而不腻。还有一款长条形的面包,略带咸味,香脆可口。

  作为Top chef 的特色招牌菜,香烤牛舌千万不能错过,自开店起就有的特色料理这么多年来一直保持着同样水准的出品。牛舌虽然厚但却很嫩,搭配芝麻菜、特制酱汁,一口咬下去鲜美的肉汁锁在味蕾上,嫩滑的口感让人欲罢不能。

  餐厅所选用的生蚝都是当季上好食材,想要品尝到来自世界知名生蚝产地之一的新西兰新鲜生蚝,top chef 是你不错的选择,从打捞起到送至店内不超过24 小时,绝不冷冻。每只都硕大肥美,宛如尤物。滴上几滴柠檬汁,生蚝的清爽鲜甜混合着大海的原味进入口中,让你的味蕾在此瞬间绽放,搭配意大利阿布鲁佐大区产的白葡萄酒,简直天生一对,回味无穷。

  夏日炎炎,越是清爽的食物让人越是有食欲,这道小清新的蛤蜊面真是鲜得我眉毛也掉光了。大厨对火候掌控的很好,还针对中国人的口味将面条煮的更加柔软一些。蛤蜊的鲜味慢慢溢入汤汁与白葡萄酒相融合,每根意面都裹上了鲜美的海鲜汤汁。鲜味、香味、酒味交织融合在一起,浓淡适宜,分分钟就能光盘了。

  混合了龙虾、大明虾、鱿鱼和蛤蜊等各种应季海鲜的海鲜锅真心用料十足!本来以为番茄味会很浓,但是吃下来还是比较清淡的,味道刚好,不会觉得腻。服务员还会来把你把龙虾分好,免去了自己动手的麻烦,服务好评!

  5 分熟的澳大利亚M5 等级西冷牛排,外部烤的有点微焦,牛肉里的血水仍然清晰可见,吃起来口感嫩滑,自有一股淡淡的甜香的牛肉味,香浓的肉汁在口中溢出,即使不蘸酱味道也超好吃,大大的满足感。

  作为意大利甜品代表的提拉米苏已经风靡全球,这个被冠以餐厅名字的特制提拉米苏出品也是高水准。摆盘超美,上面还有只超萌的小兔子。细绵柔软的鲜奶油,浓郁的咖啡味,大口吃下,一时间香、滑、甜、柔,多种口感在口中交织融合,给人们带来了美妙的味觉体验。返回搜狐,查看更多

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