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作者:管理员    发布于:2020-06-11 23:14    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐注册近日,记者从便利蜂河南运营中心获悉,便利蜂郑州首店将于6月5日在二七区正弘凯宾城正式开门营业。

  和传统便利店不同的是,便利蜂首店为24小时便利店,将为郑州市民的餐饮消费提供更加丰富、优质选择的同时,也点亮了郑州的夜生活。

  据悉,便利蜂是我国便利店行业近年崛起的新生代头部品牌,是河南自贸试验区郑州片区今年重点引进的创新型企业,也是国内首家在鲜食研发、门店运营等方面实现全链条数字化的企业,“数字驱动”和自动化是其最鲜明特征。

  最新报道显示,便利蜂成立以来累计募集资金已达15亿美元,投资方包括全球顶级私募股权基金、国家主权财富基金、高校投资基金以及超大型互联网公司。这家成立仅三年的便利店目前已成为北京、上海、深圳等各大一线城市的主流品牌,已在全国拥有1500多家门店。尤其在外资便利店云集的北京、天津等地,便利蜂的市场占有率已处于领先水平,到便利蜂买一日三餐、咖啡已成为白领们的新潮流。

  热餐、蒸包以及各种小吃是便利蜂的另一大特色,被消费者誉为便利店里的“美食工厂”。记者了解到,便利蜂销售的既有常见的小吃、零食,也有各种当季最新的网红食品。便利蜂的选品系统会实时追踪全网大数据,把线上线下最火、最潮的商品第一时间引入,用最快速度接受消费者味蕾的检验。

  “为了把一款普普通通的家常菜做得好吃,便利蜂开发出了一套数字化研发体系,像土豆块的大小、厚度,每款菜的含糖量、含盐量,都有相应的量化指标。而且还会根据销售数据和顾客反馈,调整菜品的各项参数,持续对口味进行优化。”河南便利蜂运营总经理李瑞告诉记者,便利蜂的热餐全部使用大品牌非转基因一级大豆油,肉类食材采购自大型国企或上市公司,消费者完全可以放心,未来还将针对郑州消费者的口味开发出更本地化的美食。

  值得一提的是,便利蜂除了藏在后台的各种高科技,消费者也可以在店内感受到技术带来的便利。为了给消费者提供新鲜、健康的食品,便利蜂把电子价签和总部的中央系统相连,由系统根据销售时间、库存等数据,定时调整价格和促销政策。随着时间的变化,这些电子价签会从白底变成红底,这时的价格一般也会更优惠。

  与此同时,为了解决高峰期排队难题,便利蜂还全部使用了自助收银和自助式咖啡机,顾客可以自助买咖啡,也可以扫码结账,然后使用便利蜂的APP或微信、支付宝付款,买单效率远高于传统收银方式。

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