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作者:管理员    发布于:2020-06-01 07:26    文字:【 】【 】【

  中信3招商主管QQ496525人生的秘密,写在对食物的挑剔里。城市的高楼大厦往往雷同,而市井小巷里、斑驳墙壁旁,往往藏着你记忆深处的那种味道!一方水土孕育一方美食,在兰州这座古城有着无数极具城市特征的烟火小店,一道道风味记录着大众口味的偏爱和迁移,深深烙印下这座城市历史文化的变迁。牛肉面、涮羊肉、经典陇菜……《口碑江湖封神榜》带你寻找兰州大街小巷里藏着的无尽惊喜。

  5月28日,《兰州晚报》和口碑饿了么联合推出专属兰州美食的“江湖封神榜”,兰州39家市井好店上榜,邀请业界大咖到店内实地品尝、拍摄照片、给出点评,让想品美食又不知道该选哪家的你不用再思考和纠结,只需打开支付宝-口碑或者使用口碑APP即可发现这些散落在市井间的美食。

  据了解,《口碑江湖封神榜》是阿里本地生活平台“口碑APP”在2019年创立的美食榜单,目的是帮食客寻找到最有本地特色的市井中餐厅。通过阿里经济体的数据分析能力,结合了美食老饕与普通食客的喜好,制作出市井小店的专业评判体系,筛选出手艺和口味无可复制的街边神店。

  不仅如此,评选时还将上榜餐厅从三大角度划分:“神口味—吃到停不了”、“神体验—来了不想走”、“神技艺—处处有匠心”。这样的细分维度既考虑了商家的突出表现,又在细分领域内具有行业代表性,旨在给大众消费者独一无二的美食体验。

  美食映射着生活百味,食物的味道好不好,当然是吃过的人最有话语权。入榜餐厅首先要经过专业评委、真实数据、本地网友三轮验证产生,还要经过从业5年以上的美食媒体团、独立食评人、中餐菜系代表、跨界名人,共计160名评委背对背提名,选定初始入围店铺;之后经由阿里本地生活智能大数据,综合比对真实店铺人气、真实网友评价,按既定标准淘汰;最后由520万支付宝本地用户投票产生。

  那些我们忘不掉的兰州味在这份榜单里等我们很久了。这份属于兰州的“江湖封神榜”,自然是饱含古城美食的满满诚意,39家上榜店铺里既有家喻户晓口口相传的传统老店,也有“酒香不怕巷子深”的市井小店。

  目前《口碑江湖封神榜》已覆盖38个城市、2185家店铺。美食的江湖,总有“不善言辞”,不懂营销,不爱宣传,但坚守城市好味的神级餐厅。《口碑江湖封神榜》在激烈的市场竞争中重新定义美食江湖口碑,从“大神”们的实际需要出发,让真正热爱美食坚持美味的餐厅遇见更多食客,也帮助食客找到江湖中的灵魂好味道。

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脚注信息
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