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作者:管理员    发布于:2020-05-06 15:44    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐挂机软件开门见山,之前有发过我们的德法酒庄游美食篇·上,大家都说看得不过瘾,吵着要团长赶紧更新。如你们所愿,我今天来就是接着上期,继续跟大家分享我们的“

  书接上回,团长一行人结束了愉快的波尔多之旅后,乘坐飞机来到了法国的第二大城市,也是有着世界美食之都之称的里昂!

  一下飞机,赶忙先去买点吃的。敏锐的嗅觉告诉我,两点钟方向这家小吃店应该不错,团长“嗖”的一声就来到店里。左边是奶酪乳蛋饼,右边加上了菠菜和三文鱼,外面一圈焦黄,看起来就很诱人。

  当天的午餐,令人出乎意料。用团长的话来说就是:挺吓人的。头盘就是好多块冰冷的肉肠,虽然这是里昂的名菜,但团长真心欣赏不来。

  随后的主菜就是这块猪扒,细心的小伙伴可以留意一下盘子后面的Iphone6 Plus。没错,这块东西就是这么大。

  最后是雪糕、布丁之类的甜品,但这一套全餐下来,味道难以形容。团长和旁边的小伙伴确认过眼神,双方露出迷之微笑。

  经过中午的一顿“饱餐”,大家再也忍不住了,“国民美神”——老干妈还是被搬上了桌面。就连佐餐的面包,也被瓜分得一干二净。

  真香!还是熟悉的配方,还是熟悉的味道。吃上一口,团长仿佛能听到家乡对我的呼唤。

  好在晚上,酒庄带领我们一群饥饿的人,体验了一回在国外吃“大排档”的感觉。说是大排档,其实菜式出品精致得很。

  头盘是一个汤,厨师用红葡萄酒做成的酱汁,来煮荷包蛋,完成后就是一盘汤。这只有在勃艮第南部、博若莱以及北罗讷河谷才能吃到。因为加了红葡萄酒的关系,酸酸甜甜,特别好喝。配上旁边蘸满酱汁的吐司面包,一个字,香!

  重头戏来了,主菜是一道鱼肉,这条鱼可是在罗讷河里“土生土长”的“原谅色”鱼。将鱼肉剁烂后,经由厨师灵巧的双手,捏出造型。入口的口感就和鱼豆腐差不多,淋上特制的酱汁,一扫中午的阴霾。

  吃完这顿,明天就要前往勃艮第了。团长表示,在里昂停留的时间太短,很多好吃的还没吃到呢,生气!

  第二天清晨,还没睡醒的团长赶着同样睡眼惺忪的团友们上车,启程前往勃艮第。

  吃货们心中都知道,来到勃艮第怎能不试试牛肉!午餐时间到,我们专门找到一家米其林推荐餐厅,大饱口福。

  餐厅的一大特色,就是它修筑于地窖内。两侧别致的石头墙壁,混搭着简约的桌椅,低调中带有一丝奢华。

  点单不久,服务员就开始上菜了。这道勃艮第炖牛肉,在高温炖煮下,肉质绵密细腻,口感软嫩,整道菜的点睛之笔就是底部的酱汁。团长火速吃完后,立马又转而觊觎隔壁小伙伴盘里的肉了。一问大厨得知,原来是来自勃艮第大名鼎鼎的“夏隆内丘”牛,怪不得肉质和以往吃的不一样!

  搞笑的是,当晚去到法维莱酒庄(Domaine Faiveley),殊不知酒庄又请我们吃了一次勃艮第炖牛肉,味道差不多。果然只要原材料好,做出来的美味就一定好吃啊!

  待在勃艮第的第二天就厉害了!团长带领大伙儿来到了拉图布根地酒庄(Château de Latour)。他们家族坐拥一座欧洲古堡,这在整个勃艮第都是难得一见的。

  而且拉图布根地还是武若特级园(Clos de Vouget)里最大的地主,富得流油。

  第一道菜,先用龙虾来漱漱口。别说我浮夸,杯子里一大块龙虾肉浮在最上面,细嚼慢咽吃完了,下面居然“丧心病狂”地铺了满满一层蟹肉。我发誓,这是我旅程到目前为止,吃到过最美味的食物。

  第二道菜更浮夸,是庄主Francois亲自跑去西班牙打猎,抓回来的鹧鸪。配上松露,味道极鲜,酱汁是咸鲜得当,非常惹味。

  配上的酒更加不得了。1961年的拉图布根地,虽然已经放了57年,但酒的香气依然浓郁,夹杂很多菌类和香料的气息。入口能明显感觉到有张力和极好的结构感,配餐一流!

  离开心心念念的勃艮第,下一个目的地是香槟区。可惜的是,这里的美食并没有什么特色,也就是吃了些肉肉肉鱼鱼鱼外加甜品的样子。放点照片给你们羡慕一下。

  在巴黎,大家好像归家心切,吃的欲望都被买买买掩盖了。也就只吃了一个大的海鲜拼盘,和几只蜗牛。

  美食篇到这里就正式画上一个圆满的句号啦!希望大家看得过瘾。回程后,团长和小伙伴们达成一致共识,就是,这趟德法酒庄游真的吃“伤”啦!(摸摸小肚子)

  昨天第一次去吃了法国菜,餐厅坐落在上海武康路的小巷子里。面对满屏的法文菜单,在服务生的帮助下才能完成点单。上前菜之前,服务生上了腌渍的橄榄和法式面包。前菜我们点了龙虾浓汤和火腿拼盘,主食有红酒牛肉和三拼鱼锅。食物的格调是自成一派的,对于有着一个中国胃的我,无法客观的给出一个评分,但是是一次很有意义的尝试。整个用餐的经验是愉快的,因为餐厅情调好,服务到位。

  11月的上海巷子里的风景很好,但我当下并没有拿起手机记录下这一切,美好的风景与美好的人值得我用自己的眼睛去记忆。

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脚注信息
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