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作者:管理员    发布于:2020-05-05 07:13    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐登录在意大利人眼中,意大利菜是“意大利没有意大利菜,有的只是地道的乡土菜”。

  说起意大利菜,谁不晓得比萨饼的大名?比萨饼,根据外形和厨具的不同,可分为圆形铁盘烤制的比萨饼和方形铁板烤制的比萨饼。根据做法的不同,又分薄饼和厚饼。

  饼上添加的丰富配料,是比萨饼的灵魂所在,而常见的意大利比萨饼,其配料组合包括海鲜,西红柿加乳酪,西红柿加乳酪、蘑菇,西红柿加乳酪、蘑菇、火腿,西红柿加乳酪、沙丁鱼,番茄酱加香料,肉片加黄色青椒。记者认为,厚饼是挺好吃的。虽然脆度不足,味道却更香浓。

  厨师不够浪漫,就造不出芝士炸饭团这道菜。浪漫,就是惊喜,就是能人所不能,想象力远远超出凡人所能达到的境界。

  米饭用来果腹,中餐厨师都不愿意糟践米饭。而到了迷恋浪漫的意大利人的手里,那些厨师们就硬生生地让芝士、饭团进行“拉郎配”。

  虽然意大利面条很出名,不问不知道,原来大米是意大利人的主要食粮之一,亚平宁半岛是欧洲的主要稻米产区。此外,意大利人制造的芝士多达450种。

  让大米跟芝士搭配,制成芝士炸饭团。细细欣赏,以为是中国菜狮子头。咬下去,外层香脆且味道浓郁,典型的西餐风格;内层绵软且清香十足,居然是中国味道。

  说到意大利的美食,面食是一定要关注的。比萨饼也是一种面食,而以“某某意大利粉”命名的各式各样面食,更是数量庞杂。东西南北中,各地都有自己的面条。而意大利人更愿意花时间和精力,专心研发出种类更多、味道更非凡的面条。

  这“意大利粉(pasta)”据说有三百多种,分长面、短面、鸡蛋面三大类。长面、短面姑且不提,鸡蛋面是小麦粉加鸡蛋揉制而成的面条,讲究弹性和口感,有大宽面、小宽面、千层面之分。

  意大利北部居民偏爱千层面:里面混上浓郁的酱汁,再摊上肉块味道如何就不提了,瞧那只加菲猫长得有多胖。如有健康疑问,可到全球医院网公众号(webQQYY)咨询。(责任编辑:杜惠婷)

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