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赢咖2娱乐平台注册做面包蛋糕是不是特别麻烦 ??
作者:管理员    发布于:2019-09-11 04:47    文字:【 】【 】【

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  做面包的基本步骤1、揉面(在没有设备的情况下手工河面就是一场初学者的一场噩梦)2基本发酵(的环境让面团发酵至2倍大。最少需要45分钟。)3、分割松弛(大概时间10分钟)4、整形 5、最后发酵(30—45分钟)6烘烤

  蛋糕就相对简单多了,没有中间发酵的过程,而且相对比较好把握。蛋糕基本步骤一般是1、打发(可以等同于揉面)2、混合、3、烘烤(抵消面包6的烘烤)

  不过要是第一次做我建议还是制作一些小饼干比较简单成功率较高(千万不要制作戚风),而且需要的工具也比较少。先建立一下信心。:-)

  1. 将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化,再加色拉油30克,盐1.25克,面粉150克,苏打粉0.5克搅拌均匀(根据面粉的吸湿性,可调整牛奶用量)

  4. 放入烤盘,用叉子扎些小孔,烤箱200度预热,中层10分钟,取出晾凉,回炉5分钟,取出放凉,装密封瓶保存

  这两款饼干的优点是,1、不用裱花袋 2、不要打发黄油3、工具简单(家庭常用工具即可)4、口感也不错。5、成功率100%

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脚注信息
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