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作者:管理员    发布于:2020-03-28 20:34    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐登录现在的意大利,成为了国人到欧洲旅行的热门国家之一,那么达人们到意大利是如何寻找、品尝这个国家的美味的?

  他的餐厅开在距离罗马市中心约一小时车程的一个公园里,在这里可以享受脆烧猪肉、焦糖咸乳糕等罗马美食。重点是主厨独有的演绎方法,使人感到既熟悉又惊喜。

  拥有米其林一星的AllOro餐厅也是一间新派意菜馆 ,从小食到面点,再到烘焙,主厨Riccardo di Giacinto善于采用最普通的原料带来不同的风味。

  推荐的菜式有Rocher牛尾、咸鱼“提拉米苏”配培根,意式云吞等。意大利云吞是当地极受欢迎的食物,既可作前菜小点,也可作小食,关键是必须全手工制作。但在意大利,你若问哪里的意大利云吞最好吃?十有八九的意大利人都会跟你说当然是自家做的最好吃。

  。这间店藏身于宁静的花园中,一条楼梯引领客人来到主厨Giulio Terrinoni坐镇的餐厅。主厨的理念“将美食创意运用在海鲜之中”,突显每道菜的新鲜口感。其中的奶油海鲜面不可错过。

  米兰是时尚、设计和文化的工厂,他在娱乐和美食领域都引领着新的概念和潮流。

  坐落于米兰Porta Nuova Varesine区,是一间现代而高雅的新派意菜,餐厅贴近意大利人的饮食习惯,采用新鲜的海鲜、肉类、蔬菜,做出不少富有创意的菜式。

  ,这是米兰最古老的餐厅之一。这里的日常菜式十分精彩,除经典的牛肉必试之外,还推荐细腻的羊肉配朝鲜蓟和米兰人家庭料理中最经典的米兰烩饭配藏红花碎,这种烩饭选用维亚隆内米、洛迪奶油、上好的番红花、菇类和松露、皮埃蒙特红酒、牛骨髓和肉汤熬煮而成,这种饭色泽金黄、颗粒分明,是到米兰必试的传统菜之一。而另一间位于运河附近的El Brellin餐厅的米兰烩饭也值得一试;在Via Borgospesso大街上以米兰方言命名的Bice餐厅也是一间家常菜馆,她家的特色烩饭也是招牌菜之一。

  米兰烩饭,会因不同的人、不同的烹饪手法而呈现不同的风味,所以要品尝的话不妨多试几间。

  那不勒斯不可不说,这是仅次于米兰和罗马的意大利第三大都市。这个城市最早的历史可回溯至西元前7世纪的希腊时代,它历经希腊、西班牙和法国统治,有着丰富的历史、文化、艺术和美食。

  在这个披萨之乡,自然是少不了吃披萨,必点的有传统的老玛格莉特披萨,里面包含番茄、莫扎瑞拉起司与罗勒。

  意大利的冰淇淋(Gelato)也是必须一试的。意大利冰淇淋在当地是一种不分季节性的甜品,即便很冷的时候也能在街头或餐厅吃到,而且口味众多。

  莱姆巴巴造型像蘑菇,类似浸于莱姆酒糖水的意大利圣诞蛋糕,甜度很高。千层酥拥有讨喜的贝壳造型,外表的油酥皮层次细密,内馅则为香软的柳橙口味Ricotta乳酪和柳橙或柠檬糖皮霜,吃起来外酥内软、口感丰富。

  意大利粉,也是在那不勒斯不得不试的食物,但因为品种和口味众多,只选自己喜欢的口味就好,其实每一家都会很出彩。Italiana美食

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