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作者:管理员    发布于:2020-03-28 20:33    文字:【 】【 】【

  中信3招商主管QQ3213047法国是一个众所周知的浪漫国家,无论是在时尚还是艺术方面都有着很不错的名气。除了这些,其实法国的美食也很值得一提。法国是世界三大烹饪王国之一,法国菜系是世界闻名的菜系之一,这是众人公认的事实。

  法国菜是非常讲究的,无论是食物本身,还是搭配、摆盘、餐具,都十分具有艺术特色。那么法国最著名的美食是什么呢?

  法国的洋葱汤可以说是一道历史悠久的汤品了,据说从罗马时代就有了。洋葱汤在法国菜里一般是作为前菜,原料并不复杂,就是洋葱、汤、盐和黄油,但是做出来的洋葱汤口味却是非常独特的,简直是魔法般的口味。

  鞑靼牛肉在法国也很流行,顾名思义,这是一道牛肉料理。主要原料是剁碎的新鲜牛肉,搭配碎黄瓜、碎洋葱,加入橄榄油搅拌,最上面还会打上一颗蛋黄。这道菜主要是吃牛肉中鲜美的汁水。

  马卡龙可是一道人见人爱的甜品,尤其擅长俘获少女心。摆放在橱柜里的马卡龙色彩鲜艳,每一个都如同艺术品一般,表面酥脆,但是口味比较甜,最好搭配茶或是咖啡一起吃。

  法国有着世界上味道最丰富的生蚝品种,最流行而且最简单的吃饭就是:打开生蚝之后,加入几滴柠檬汁,简直是绝配!肉质鲜嫩柔软的蚝肉,搭配清爽的柠檬,真的是一道不可错过的美食。

  烤土司在法国的小餐馆里是非常常见的一道快餐,做法通常是把火腿、奶两片酪和调味汁加在面包中间,然后把面包煎一下,最后再配上一些蔬菜。现在也有的餐馆可以加一些鸡蛋、三文鱼之类的。

  当你走在法国街头,会看到很多法国人手里都拿着法棍,你就知道法国人对它的热爱。法棍是法国一种最为传统的面包,做法简单,而且不添加油、糖和乳粉,吃起来外面松脆,里面柔软,非常可口。

  法国人特别爱吃鸭肉,最爱的当属鸭胸肉。通常的做法有两种:热吃或是风干,前者一般作为主菜,后者作为前菜。吃起来鲜嫩可口,而且营养丰富。

  法国蜗牛一般作为头盘菜食用,最上乘的蜗牛据说是勃艮第地区葡萄园中的。烹饪时间一般比较长,是一道高蛋白且低脂肪的菜品。肉质很紧实,吃起来特别香。

  鹅肝的历史也可以追溯到2000年前,被欧洲人列为“世界三大珍馐”之一,甚至有人说“没吃过鹅肝的人,就不算真正地吃过法国菜”。有着细滑爽口的口感,可以抹在面包上,也可以煎着吃。

  法国奶酪光种类就超过1000种。几乎每个地区的口味都不一样。奶酪富含乳钙和蛋白质,而且比奶更好消化,不过还是有很多人吃不惯这种口味。据说奶酪搭配红酒还可以减肥,感兴趣的朋友可以试一下!

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