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作者:管理员    发布于:2020-03-27 22:57    文字:【 】【 】【

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  烧一锅水,水滚了放一小撮盐,然后下意面。同时拿另一个锅,热锅下橄榄油,将洋葱丁和香肠丁炒香。

  炒到洋葱半透明,香肠有点儿收缩的时候倒入白葡萄酒和番茄酱,根据自己口味加盐和胡椒。把火调整中档,烧大概三到五分钟。

  下切好的小番茄。这时候面应该差不多好了(具体煮几分钟包装上有写,喜欢面硬的就少煮一分钟),把面捞出来放进刚烧好的酱里再炒一分钟左右,让面和酱充分混合。如果酱太稠了可以加点刚刚煮面的水。

  出锅!~~ 有条件可以用罗勒叶装饰一下。罗勒和番茄的味道很搭,喜欢的话也可以切一点放在酱里。意大利人吃这道菜特别喜欢放帕玛森干酪,但是没有也不用强求。

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