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作者:管理员    发布于:2020-03-26 03:51    文字:【 】【 】【

  中信3招商主管QQ3213047韩剧中的扮演者无不是俊男美女,热情的剧迷们在簇拥他们的同时,也爱屋及乌的将他们的服饰用品、经典台词、去过的景点一并追随。偶像们吃的美食我们怎可不追随,接下来我们给你介绍的可是当今韩剧中特色的美食,如果有机会去韩国玩时,可是必须要尝试一下才不虚此行。

  韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。不论是烤肉、泡菜还是糕点,五颜六色的视觉享受,是韩国料理的最大特点,所有的餐品都保持着食品原有的新鲜色彩。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精,是现代人越来越追求的饮食趋势。

  高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。韩国料理一般选材天然,不破坏营养成分的烹调方式,荤素搭配合理并且时制作追求少而精,以既保证足够的营养,不会叫人暴饮暴食。

  很多人并不是很爱吃韩国饭,但是挺喜欢韩国的各种餐具。据说韩国餐饮受古代皇宫生活方式的影响,比较注重形式,讲究餐具。给我印象最深的是不锈钢筷子和带盖的小碗。筷子比中国的木筷短一点,拿在手上,沉甸甸的,上面刻着精美的各色花纹图案。

  可能是泡菜多的缘故,盛泡菜的器皿也就丰富多样,方的、圆的、多层的、单层的、塑料的、陶瓷的……最有意思的是,他们吃饭时常常要用一把大剪刀。这把剪刀,吃冷面时剪断长长的面条,吃泡菜时剪泡菜,吃烤肉时剪烤肉,总之,是用餐时非常重要的角色。

  不知有多少姐妹们是从学生时代便一路追随着韩剧到今天的,从最初的《蓝色生死恋》、《冬日恋歌》、《天国的阶梯》、到现在火爆半个地球的《继承者们》、 《来自星星的你》,“韩剧”的魅力到底什么呢?它吸引着我们的是无数的男神女神?漂亮的华服?阔气的豪宅?还是那看起来精致可口的传统韩国料理呢?

  《来自星星的你》是由韩国知名无线电视台首尔放送(SBS)2013年底开始播出的连续剧,金秀贤饰演一名来到现代的外星人,与知名女演员全智贤坠入爱河。

  这出电视剧里女神千颂伊的一句台词“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”,不仅使男女老少争相模仿,就连H7N9也挡不住炸鸡市场的火热。

  肯德基麦当劳里出现了多少拿着啤酒就炸鸡的屌丝男女们,并且肆无忌惮地刷着朋友圈。就连明星们也在呼喊“炸鸡”“啤酒”。高圆圆一句“雪天要炸鸡和啤酒”让粉丝们感慨,女神都不顾身材要脂肪了。

  其实炸鸡加啤酒也是韩国人的日常饮食很喜爱的搭配,在韩国的街头随处可见送炸鸡和生啤外卖的炸鸡店。韩式炸鸡最典型的特点就是皮脆,外面裹有各种口味的酱汁。

  据 说,石锅拌饭在韩国本身就有爱情的寓意。所以,如果男孩子请女孩子吃拌饭,要把女孩子吃不完的也一起吃光。不过《布拉格之恋》里倒了过来,为了男主 角,女主角忍着涨满了的胃,硬是连续吃下了两锅拌饭,也真是为爱情舍身了。在韩国,不管是传统的石锅拌饭或者是“什么都搅在一起拌”的拌饭,韩国人吃起来 都一副人间美食、心满意足的神情。那表情流露并不因是剧情需要或是当地民俗,而是此物当真味美至极。

  石锅拌饭好吃,与这锅子的讲究不无关系。相传在肃宗年间,韩国有一个义禁府道史来到长水,无意间发现用那里产的石头烤出来的肉非常香。于是,他将这种石头制成了石头锅。而这石头便是韩国的青石与麦饭石,经高温提炼制作而成的,后来石锅就慢慢在民间流传开来了。

  这 石锅拌饭还有一点重要的便是各种营养搭配的料,蔬菜类选用凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、胡萝卜丝、肉类则使用炒好的肉末为宜,肉的品种您可根据自 己喜好来选择,喜欢海鲜的朋友,也可以用海鲜烹饪,味道同样出挑。由于石锅拌饭制作起来工序简单,且追求原汁原味和本为口感,因此深受人们喜爱。

  其实韩国有很多好喝的饮品,其中以乳汁饮品最为有人气。譬如:宾格瑞的香蕉牛奶、草莓牛奶等一系列乳品,味道都是甜丝丝的,可能也源于瓶子本身的娇小可爱吧,在剧迷之中有着很高的人气。

  在之前热播的屋塔房王世子中,男主角就是一位格外喜欢喝饮料的世子,于是各式各样的小瓶饮品也是出镜率极高啊,如果去韩国玩的话,可是一定要尝一尝!

  泡 菜是韩国最常见的一种小菜,以鲜辣著称,通常会和米饭一起伴食。想起韩剧《花样男子》中丝草和俊表戴着手套一起腌制泡菜的镜头,是不是很温馨?想想这也是 家庭之间增进感情的一个好方法呢!刚制作完成的辣椒酱色泽是红亮的。但随着发酵与时间累积,颜色会随之越来越深,味道也是越 来越香醇。

  韩 国泡菜韩国餐桌上从古到今一日三餐不可缺少的食品。韩国泡菜的基本材料是一样,但不同的腌制手法使得泡菜各有特色,加上辣椒后口味发生变化。韩国先祖利 用它创造了世界食品上伟大而重大的韩国泡菜。为什么叫伟大而重大的发明呢?因为发酵出来的有乳酸味道的泡菜是世界其他地方没有的。

  在韩国的 许多传统家庭中,一坛泡菜的原味卤汁甚至可以传承九代人:曾祖母传给祖母,祖母传给母亲,再由母亲传给儿媳,然后接着往下传……所以,真正的韩国 泡菜被称为“用母爱腌制出的亲情”,岁月愈久,味道愈浓,以至于韩国人把泡菜的好味道称之为“妈妈的味道”。也许正是出自对母亲的挚爱和感激之情,韩国人 才把泡菜称作“孝子产品”。

  在韩国,喝烧酒是一种独特的就餐文化。在韩剧中,经常会看到女主角们喝的时候紧蹙双眉、咧嘴感叹的夸张表情。当时只觉得韩国男女们都是好酒量,那手中的白酒一杯接一杯的。其实韩国的烧酒度数很低,只有20度左右。

  在 SBS 水木劇「樹大根深」中饰演藏有秘密的宮女一角,带给观众強烈印象的申世京被选为烧酒的模特儿,最近拍摄了广告。申世京扮演懂得如何享受燒酒的大學生,及社會新鮮人等各种角色,广告是描绘在酒桌上发生的許多有趣故事,而申世京則展現她清純又开朗的形象。

  烧 酒是蒸馏酒,主要原料是大米,通常还配以小麦、大麦或者甘薯等。1965年,为了缓解粮食短缺,韩国禁止酿造烧酒,从那时起,烧酒主要的制造方法变成了用 水稀释酒精并加入香料,并规定稀释烧酒的度数不得超过35度。 因为烧酒价钱低廉、度数不高,所以在韩国几乎是男女老少都喜欢喝,韩国烧酒的代表自然是“真露”,据说烧酒真露正宗的身份是起源于的中国元代的“烧酎”, 烧酎即烧酒,“酎”的本意是指粮食经过三次蒸馏,如同接露水一样得成的酒,因此也叫“露酒”。

  因为吃了很多新鲜海草,内脏发出浅浅绿光,是来自大海的精华。在韩尚宫和崔尚宫第1道菜的对决中,长今煲的“海鲜鲍鱼粥”被金英熬的“五子粥”打败,但还是骗了观众一地口水。

  如 果鲍鱼粥算得粥中精品的话,那么用鲍鱼身上的“宝物”———内脏来熬粥,大概可以称作“极品”了。和中国人清水下米,再加料的熬粥的方式稍稍 有些不同,韩国人习惯先把“内容”用少许的油翻炒几下,再下米加水。而且米也不是整粒的,先期经过研磨粉碎,熬出的粥更细腻滑爽。

  “五子粥”则加入了芝蔴、核桃、葵花子、松仁和杏仁。之所以“海鲜鲍鱼粥”不敌“五子粥”,是因为当时皇太后的胃口不好,“五子粥”正好可以助其消化,增进食欲。

  家 庭自制韩国冷面,可以非常讲究,按照正宗的方法做,正宗的方法吃,在家体会外域美食和文化。也可以根据自己的口味喜好,选择添加佐料,不那么正宗讲究,不 那么在意时令,只跟随自己的心意,兴之所致。把那些在韩剧里看来的美食,一个个做出来,满足好吃的嘴巴,亦满足对美的向往和爱的追求。

  韩 国冷面在吃法上是分时令的。冷面过去是冬季食用的饮食,那是因为做冷面的主要材料荞麦,地瓜,土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却经常成为夏季食用的饮 食,因此韩国冷面在食用时要加芥。其理由是因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物,加上汤料也是冰的,容易引起胃寒,因此加芥辣是为了让食用者身体恢复温暖。

  冷面、牛肉、葱姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨(苹果)、黄瓜、泡菜 、香油、泡菜汤,芥末

  1、牛肉在冷水中浸泡20分钟,把血沫泡出来并清洗干净。放几粒大蒜和葱段、几片姜,大火烧开转中火炖煮40分钟左右。捞出,放凉切片。

  2、肉汤用滤网过滤,加入生抽1/4勺,盐 1/2勺,砂糖 1勺,醋1.5勺,香油适量,泡菜汤适量,充分搅拌后放冰箱冷藏。

  4、黄瓜洗净,切丝,用盐腌一下。鸡蛋煮熟,冷却剥皮,剖两半,梨(苹果)切丝,泡菜切丝。

  5、把冰凉的冷面团成面团,放在一只大碗里,黄瓜丝、梨丝(苹果丝)、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去,再把冷藏好的肉汤倒进去即完成。

  这是一道风味十足的韩式大酱汤,香辣可口,没有油,没有肉,却是格外的有味道。此汤加入泡米饭,吃得很火热,更极过瘾。

  干海带结、土豆、豆腐、白蘑菇、西葫芦、红辣椒、豆芽、葱、蒜、韩式甜辣椒、韩式大酱、辣椒粉、淘米水

  1.土豆、豆腐切块,蘑菇、西葫芦、红椒切片,葱切段,蒜切碎,海带结泡发。

  又是一年315,因受疫情影响今年的315晚会将延期。近日,合肥中院发布了2019...[详情]

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