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作者:管理员    发布于:2020-03-03 22:46    文字:【 】【 】【

  中信3招商主管QQ3213047韩国料理美食手抄报_饮食_生活休闲。韩国料理 食具 韩国传统食具包含筷 子和匙。箸以金属制成,多 呈扁平而长;匙亦多为金属制。 特别的是,韩国人一般吃饭、 喝汤皆以匙来进行,箸多用以 夹菜作为辅助工具。 韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理

  韩国料理 食具 韩国传统食具包含筷 子和匙。箸以金属制成,多 呈扁平而长;匙亦多为金属制。 特别的是,韩国人一般吃饭、 喝汤皆以匙来进行,箸多用以 夹菜作为辅助工具。 韩国饮食特点十分鲜明,韩国料理 是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的 料理。韩国菜有“五味五色”之称:甜、酸、苦、 辣、咸;红、白、黑、绿、黄。 尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、 韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的 “国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合 理追求少而精,保证足够的营养,不会令人暴 饮暴食。 韩国料理别有风味,富于特色。 辣是韩国料理的主要口味之一, 但这种辣却与别的辣有所不同,有人 曾经这样描述过,川菜的辣是麻辣,透着鲜 美;湘菜的辣是火辣,直冲冲的,不 加任何掩饰;而韩国菜的辣却入口醇 香,后劲十足,会让你着着实实地 把汗出透。 味蕾刺激 料理特点 韩国料理中多以米食为主食,另有 面食、荞麦、菜、肉等,除了炊煮熟食的饭之 外,另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见 的配菜,以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成,种 类齐全而成为饭馔(??)。 由于受气候影响,必须依季节而有调整。冬 天时农作物不兴,必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌 制菜,这些腌制菜通常在入 冬前被佐以盐巴再放在 大瓮中存放。

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