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作者:管理员    发布于:2020-03-02 15:51    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐挂机软件最近宅在家里的朋友不少都在跟风倒腾美食吧!试过了电饭锅面包,又试了电饭锅蛋糕,试过了凉皮,又试了炸糕,我时常为身边又增加了一位从此而走美食道路的朋友而高兴。但做啥啥失败的朋友,您因此而放弃了吗?别灰心,熟能生巧,只要您耐心肯学,肯定会成功的!

  今天为了给大家打打气,不分享面包也不分享蛋糕,而是分享一个您一学就会,一学就成能功的小甜点,它可以当早餐,也可以是下午茶,它是还可以当成您的小零食。它可是以甜 的,也可以是咸的,这个小点心就是华夫饼。华夫饼,您不需用烤箱,也不用再买各种模具,在燃气灶上就能用,几十块钱,铁的材质,用一辈子都不会坏,某宝搜一下就能看到很多。我有时会给它夹上蜜红豆馅,有时会给它夹上火腿丁,有时会做成红糖花生馅……,外皮有时是可可可味的,有时是南瓜的,有时还是抹茶味的,总之一个小小的华夫饼,可以让您一个月天天吃都不重样的,让您爱上用它当早餐。

  华夫饼有两种,一种是利用泡打粉、鸡蛋、面粉,调成面糊做的。还有就是今天我要与大家分享的发酵版的,我用的是紫米蔓越莓馅。您只需揉一个面团,发酵完成后夹入自己喜欢的馅料,上燃气灶烙即可,一次能烙两个,两三分钟就能烙完,非常的省事。下面我就把做法分享给大家:

  外皮:面粉170克 糖20克 黄油30克 盐1克 鸡蛋1个 酵母2克 牛奶30-40克

  1将饼皮的所用材料放在盆中,揉成光滑的面团。黄油可以换成同量的食用油代替。盖上保鲜膜或盖子密封,室温发酵约1.5-2倍大。如果是想要在早上做,可以在晚上揉好面团在室温发酵至1.5倍大,然后将面团放进冰箱冷藏保存,早上拿出来直接就使用。如果没有时间就不需要回室温,因为虽然在刚开始操作时候面团会有点硬,但在操作过程中我们手的温度会使面团变柔软的。

  2提前将紫糯米加入水,放进电饭锅中紫米饭。紫糯米可以浸泡,也可以直接制作,但要注意用水的不同。

  3紫米饭做好后,趁热加入炼乳和白糖拌匀即是紫米馅。用糖量您可以根据自己的喜好,这个没有一定的标准的量,拌好后尝一尝,适合自己的就是最好的。尝一下就好,否则会有一不小心就吃光的风险。

  4做好的紫米馅,放凉后入冰箱保存,使用时再取出,然后准备好蔓越莓干。密封好的紫米馅在冰箱中保存一个周是没有问题的。

  5将面团轻轻压扁,然后轻压成中间略厚,边缘略薄的皮,包入紫米馅,再放点蔓越莓干然后向上收口。

  6模具预热,刷上一点点油,然后放入面团。开先大火,使模具变热,然后转小火,每面一分钟,两面来回加热,中间可以打开看看上色情况。

  美美的享用吧!可以搭配水果或者奶油,还可以淋酸奶,其实,这样直接吃就很好了,外脆内软,好吃停不了口。

  今天的分享您喜欢吗?我是苹果小厨,一个孩子的妈妈,除了每天工作,还每天下厨。如果您喜欢我的分享,可以关注我,点赞,收藏。如果您有什么建议,也欢迎留言,我与您共同学习探讨。我每天持续更新,好吃的,好喝的,家常菜,烘焙,宴客菜等等,您不知道三餐做什么,吃什么,就到我这里看一看!

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