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作者:管理员    发布于:2020-02-13 09:43    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐注册常见的烹饪方式就多于国外。还有分散在民间小众方法,烹饪方法可谓天花烂坠。光是鸡翅排骨等,保守了说上百种做法。

  国内分为八大菜系,算西北菜东北菜等小众菜系,更是十几种之多,品类繁多,其他国家无力比之。

  外国人不吃动物内脏,不是不爱吃,是不会做,我国能把下水做出花来,就没有中国人做不出的东西来。我国工作叫饭碗,离职叫炒鱿鱼,人就是口,叫人口,糊口,吃老本,喝西北风。

  这种以吃为词汇的可谓数不尽,更有民以食为天的传统谚语,可见国人对待吃的重视程度。

  比如说土豆这个玩意,中国人能想到整成粉条,大米这玩意,中国人能想到整成米粉。

  生活中这种让老外诧异的吃法,多的去了,只是我们身在其中,司空见惯罢了。臭豆腐,腐乳等,外国人更是连想都想不到。

  国内有位叫李铁刚的名厨,《天天饮食》节目中的常客,曾经在欧洲比赛厨艺,仅凭一道炒土豆丝就拿了第一名,让国外嘉宾心服口服。地形多样化,农业为主,食材多,医食同源,欧洲农业国法国也是美食。

  也可能是这样,只是我们大家习惯了中餐,所以觉得好;其他地方也有很多美食不输于中餐;比如法国、西班牙、意大利都不输于中餐;只是我们可能吃不惯所以觉得不如中餐。

  这仅仅是中国人的想法 国际上主流还是法国 意大利菜为主 中国菜不是高档食美食 也不是主流食物。但所谓“国际上主流”其实是西方世界主流,法国菜意大利菜在中国可不主流

  现在西方文明主导世界所以很多东西被放大了,咱光说吃的,比如意大利面我觉得无论是味道还是口感都不如热干面。

  炒,烤,煎,炸,蒸,煮,腌,勾芡,上浆,挂糊,常见的烹饪方式就多于国外。还有分散在民间小众方法,烹饪方法可谓天花烂坠。对于中国人来说,这些方法完全能让各种食物既保持安全又能带来鲜美。

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脚注信息
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