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作者:管理员    发布于:2020-02-05 00:40    文字:【 】【 】【

  中信3招商主管QQ3213047《饮食男女》的基调是轻松的,在这部作品中,李安的剪辑叙事更加流畅。全片如平常生活一样平稳推进,通过细节的堆叠和变化,依次讲述老朱和三个女儿的故事。

  其中穿插了温师傅的故事作为老朱的一个对比,梁伯母作为老朱与金融感情的一个反差存在,三个女儿的情感线索是明线,老朱与锦荣的感情是暗线,最后才挑明达到了高潮。

  家庭的变化展现了社会的变迁,而在家庭中,特别是在《饮食男女》中,老朱每周末准备的晚餐正是家庭的象征,通过晚餐的变化,我们看到了一个传统家庭在现代化中的逐步解体,达到了另一种平衡。李安善于表现吃饭,这也是中国人的方式,吃饭代表着一种传统的秩序。

  《推手》中的吃饭表现了老朱和玛莎的生活文化差异,儿子晓生的为难,《喜宴》中的那场巨大的婚宴是中国性压抑和张扬的充分体现,《饮食男女》中讲述仪式性的周末家庭聚餐共有六次,它们是表现这个家庭的变化。

  《饮食男女》主要剧情:台湾中国菜硕果仅存的大师老朱(郎雄)退休后,渐尝老年生活的诸多尴尬:每周日费心做出的一桌丰盛菜肴,并无将三个女儿(杨贵媚、吴倩莲、王渝文)齐齐拉到饭桌的吸引力,已经长大成人的她们,心里藏了许多比陪父亲吃饭更重要的事。

  多年老友的突然离世,令他在友情这块也有了缺口;而对厨师来讲最重要的味觉的丧失,则将其彻底推到人生的低谷。

  三个女儿虽各忙各事,却也操心着老朱的晚年生活,计划着为其找个老伴,但她们没料到老朱早已悄无声息地谈起了“黄昏恋”。吃惊过后,老朱最看重的继承了他做菜天赋的二女儿家倩因为自身的生活经历,对父亲、她与父亲的关系有了新的认识,而对老朱来讲更大的惊喜,还在后面。

  该片主要表达的是年青一代与老一代在观念上的冲突,老一代顽固地坚守着固有的传统,这也正是现代中国家庭的写实。

  《饮食男女》是由李安执导,郎雄、吴倩莲、杨贵媚、王渝文主演的剧情片,于1994年8月3日在美国上映。该片讲述了妻子去世多年的老朱和三个女儿在家庭生活中的观念冲突和各自的情感故事。

  《饮食男女》充满了中国传统文化温文尔雅的气质,虽平庸却很现实,把中国烹调艺术带入家庭和情感的戏剧之中。该片里的中国式盛宴、家人团聚的温馨气氛,无处不在的强烈的传统气息,让观众感觉这是一部具有传统意义的中国式电影。

  台湾名厨。老朱退休后每周日做一顿大餐,与三个女儿团聚。随着时间推移,三个女儿都各自有了自己的情感依托,渐渐搬出朱家。在经历了丧失味觉和朋友的突然离世后,老朱对人生有了新的看法。在一次家庭聚餐中,他借着酒劲公布了一个令人意外的决定。

  航空公司高管。精明能干,聪慧漂亮,个人生活并不保守,但感情飘零。家倩从小有做菜天赋,和老爸不和,坚决不进自家的厨房。她一直想要和男人分庭抗礼,一会决定要自己买楼搬出去住,一会又要被公司派到阿姆斯特丹去,但和情人的关系不清不楚。

  《饮食男女》作为李安的父亲三部曲中的最后一部。从他的处女作品《推手》,到一年后的《喜宴》,再加上这部可以说是李安的巅峰之作的《饮食男女》,都是探讨家庭情感的家庭剧,其很大程度上融入了东方传统的象征产物,比如太极拳,东方式的结婚喜宴,而《饮食男女》就是通过食物来刻画了东方家庭的关系。事实上,李安的《饮食男女》是在一个非常规的家庭结构:在一个母亲角色缺失的环境中,讲诉一个传统中国式父亲与三个性格迥异的女儿的故事。

  《礼记》中说“饮食男女,人之大欲存焉。“一部披着美食剧外衣的家庭剧,从餐桌上的饮食入手,开始讲述这个家庭的故事。每到周日,一家人总要聚在饭桌上联络感情。片中安排了五次星期日家宴。第一次出现在片头,父亲几次想要说话都被二女儿打断。第三、四次家宴中,小女儿和大女儿分别离家嫁夫,门口送别的父亲显得分外落寞。戏份最重的应属第五场家宴,这场宴会中多了梁伯母一家三人的加入,而这次家宴的结局却也因为父亲的一席话而尴尬收场。而到了影片的结尾,家宴只剩下父亲和二女儿两个人。

  所以,人间的聚散就是餐桌上的事情,食物、饭桌只是个比喻,象征家庭的组成和瓦解,其实也就应了一句话:“天下没有不散的宴席。”不得缺席的家宴,是我们中国人对家庭传统的固有情理。缺席意味着不尊重与冷淡的人情。片中所提到的几次重要的宴会,恰恰都表现了父亲和女儿们情感的渐行渐远。而最后二女儿独自一人留在老房子,又象征了一份传承和回归,作为最先离家的女儿,却最终选择回归,守住了这个家最后的情分。

  家,三个女儿各自选择过上自己想要的生活,离开这个家,组建自己的新生活;父亲想要维持这个家,却连自己都慢慢想要离开,创建自己的小家庭。就像李安导演说的那样:我一直对人间的聚散很有兴趣,片中的食物和饭桌只是个比喻,象征家庭的解构,天下无不散的宴席,但解构的目的是为了再建构。这部影片想表达的是家的含义,离家,成家,回到家,人总是要这样成长,总是会慢慢明白家的含义,也终究会知道珍惜这个家。

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  古语有云:“饮食男女,人之大欲存焉。“而大厨父亲和好朋友也总说:“人生在世,食色性也。”饮食可能对于西方国家可能只是一块儿披萨一顿炸鸡汉堡乳酪,但对于中国这个美食大国,饮食大于天。

  影片一开头,就有一段被无数影迷奉为经典的烹饪镜头,大厨父亲杀鸡宰鱼,排骨红烧肉,制作了一大桌丰盛的晚宴,为了什么?为了每周末一家人能吃顿团圆饭。——团圆饭这个概念,在中国人的传统中,至关重要,每逢佳节,过年,家家户户都要吃团圆饭。

  而影片中的团圆饭,是一种仪式感的象征。不仅要做一大桌丰盛的晚宴,更是大厨父亲和三个姐妹公布自己重大消息的场合。首先二女儿公布买房,几个月后要搬走;然后小女儿公布怀孕,准备和男朋友同居;其次作为剩女的大女儿公布有了男朋友,而且闪婚。在一系列重大公布之后,连大厨父亲也公布:自己要和隔壁邻居比自己小很多岁的女儿的朋友结婚。

  《饮食男女》主要讲述一家人的生活,丧偶的孤独大厨父亲,当中学老师的剩女大姐,一心想当大厨继承父业却在航空公司做高管的二姐,以及一个大学生小妹。

  虽然每次饭桌上很丰盛,但大家聊的话并不多,反而与丰盛的晚宴形成对比。虽然在电影中很奇怪,但是确实反映现实的缩影——很多人在家也很少和家人沟通。

  相传李安大学毕业之后的十年时间,非常不得志,没有人赏识他,机会一个一个都破灭,他一直都在家,偶尔打点剧组的零工,他的老婆养了他六年。也许正是因此,李安才能特别能体会到家庭之间细腻的感情特点。

  虽然结局大姐闪婚,二姐去了阿姆斯特丹,小妹也嫁了人,大厨父亲也和比自己小很多岁的隔壁离异女结婚找到属于自己的幸福,也找回了味觉。但还是让人感慨——人间百味。

  首先看看导演李安,他是一个中年才有所成就的男子,30多岁还要靠着老婆来养活,这样一个导演,他内心有多少苦楚有多少人能理解呢?或许已经被周围的流言蜚语麻木了,或许已经被打击的体无完肤了,但这都不重要,也或许正是这些体验,才造就了李安,造就了电影史上的一个奇迹。

  所以,如果你了解了李安的历史,那么再来看这部电影,其实一点也不难懂了。李安在自己早期没有成名的时候,内心非常纠结。而这种纠结正好通过饮食男女中的几个女儿和父亲所发生的事情来体现。

  其实,每个人内心都住着好几个人,对于同一个事情可能有好几种看法,但最后胜出的哪一种才是我们真正的价值观体现。

  所以,这部电影其实就是告诉我们,真正价值观的体现,在于我们最后做出的决定。

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