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作者:管理员    发布于:2020-01-29 05:24    文字:【 】【 】【

  中信3招商主管QQ3213047我是中学生,学校要举行义卖会,我们办负责美食。现在是冬天,我想要一款简单又冷热适宜的美食。成本尽量廉价,做美食的方法尽量详细,下周五就要义卖了,希望大家能多多帮助!我家没...

  我是中学生,学校要举行义卖会,我们办负责美食。现在是冬天,我想要一款简单又冷热适宜的美食。成本尽量廉价,做美食的方法尽量详细,下周五就要义卖了,希望大家能多多帮助!我家没有面包机、没有奶油、没有烧烤架,只有电饭煲、锅、豆浆机、微波炉,不是“不粘锅”,只是普普通通炒菜的锅。我家的工具很少,最好是像寿司一样简单又潮流的美食吧!也可以奶茶什么的。最好不要有肉!衷心的感谢~

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  展开全部其实寿司成本也不低……不过,每个卷不会超过五块钱,我自己做,算下来八块多,不满十块的费用,做了四个卷(具体看材料),一个卷可以切八块左右(看刀工)

  1海苔竹帘网购,五十张海苔加便宜竹帘,不超过二十。超市有卖,四张或者八张,带竹帘,大概八九块到十多块。个人觉得没必要,或许会好一点,但是除非是从小吃这些,否则不容易吃出差别。还有其他海鲜材料,什么金枪鱼啊,文昌鱼啊,海货的味道都差不多,你未必能吃出太大的区别。况且,有些不好处理,不会做海鲜,反而会糟蹋食材,所以,建议用草根些的材料足以。

  2需要沙拉酱,千岛酱更好吃。超市卖面包蛋糕的地方有货架专门卖。八九块一小罐。

  5肉松,有油的更好吃,鱼松也可以。没有油就散的,粉末状,寿司裹了会散,东西都掉出来,建议用一点色拉酱拌一下,让它凝成团。这可是做了几次之后的经验,事实证明润过的肉松更好吃。你买一点肉松,二三两足够了。

  7其他:我在学校,就买的食堂里卖的,比如海鲜味的长条,像下火锅的那种,不过更长;鸡肉排;火腿肠,Q肠;超市里可以买蟹棒,这个用微波炉转一下,煮了会散开。蟹棒和海鲜条超市卖火锅调料的地方有,海鲜味也好吃些,毕竟紫菜腥、鲜。称一点够用,一根蟹棒就够一个寿司卷了,这些都要切成长条备用。

  取一片紫菜铺在竹帘上,可以用兑了酱油的醋,用勺子背抹几下,让紫菜变软,也让米饭容易粘。

  将饭均匀的铺在上面,带一次性手套,用手抹平,轻压实,紫菜四边留半指厚不放饭(铺满了也没事,适用于初学者),接着,可以再用勺子背在米饭上拍一点醋,这样吃起来带一点点的酸味,模拟寿司醋,也会让味道丰富些,这是我自己摸索出来的。

  然后开始放材料,先放肉松,因为事先拌好成团,所以用手将它在饭上均匀的调整成长条,不粗过小指。接着随口味放黄瓜条(两根筷子粗的×2 ),以及其他东西,比如切的差不多大小的火腿肠×2, 鸡排条×2 ,均匀的排好成条,位置是你将来开始卷的方向的紫菜的三分之一处。

  开始卷了,卷实很关键。一开始做少放点材料,练一练,不然没做过,放多了很容易会冒出来,卷不了。

  略微掀起开始卷的竹帘位置,大拇指按着,其他手指稍微带着里面的材料(不稍按着,它们就挤掉了啊!我也是生手!手洗干净了都可以上的!),然后就开始向前卷,感觉不对,就用手指轻按着材料卷,卷多出来的竹帘,向反方向卷,这样卷啊卷(没做的时候根本不知道肿么形容啊喂!)卷好了……

  接着切,用锋利的刀“锯”着切,不能一刀按着切或者剁着切,一定会冒出来的!

  学店里,拦腰一刀,然后从切口那里继续切(寿司卷两头有些松,那里不好切,所以先切中间的,两边损失才小)。

  将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)

  我们的微波炉是老式的,没有高火,也没有蒸笼...不过还是很感谢您的作答哦!

  推荐:玉米汁,你家不是有豆浆机吗,就把生玉米洗净,用刀子把玉米粒削下来,然后按榨豆浆的方法榨玉米汁,看个人再觉定加不加糖,我一般不加。更多追问追答追问可以再发一次吗?你的内容变成了字符了:“∥鞫嗍俊!K邓椎悖褪钦ㄍ了净蛘呗菲?”就是这种字符......可是这些东西不好装哦~学校不给现场做,不然我早就带去了,而且学校的义卖铺子也没有电.......追答我想到了啊!西多士。。说俗点,就是炸土司或者馒头片!

  调料:香油适量,盐适量,韩国辣椒酱20克,糖2克,胡椒粉2克,生抽10克,鸡精少许,熟芝麻适量,大葱适量。

  巧克力碎屑25克、全脂牛奶200ML、糖3克、鲜奶油少许、可可粉少许(1杯的量)。

  1、将牛奶倒入煮锅中小火加热至90度(锅边有汽泡,刚开始沸腾),放入巧克力碎屑不断的搅拌

  2、奶锅转小火不断的加热,用汤勺不断的搅动使巧克力完全的溶化并溶于牛奶中,最后关火倒入白砂糖拌匀即可。

  1、准备好原料,香蕉在盆中碾烂,倒入酸奶,用蛋勺打成糊,进一步用纱布过滤;

  3、用过筛网筛选粉末,选好卡片纸,根据自己的喜好描绘出可剪裁的图案(我只简单的挖了两个洞,代表眼睛 ),把卡片纸蒙在装香蕉酸奶昔的碗面上,撒下奥利奥饼片粉末,然后抽去卡片纸。一张可爱的笑脸便印在了香蕉酸奶昔上哦。

  展开全部一,最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。 二,排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精 三,新鲜墨鱼与干墨鱼的做法。 发干墨鱼:先放在冷水里泡软,要几个小时,中间可以换水,这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。 洗墨鱼:把墨鱼上的薄膜剥下来,骨和内脏拿出来,洗干净。 新鲜墨鱼的做法: 青椒墨鱼肉丝: 墨鱼切丝,锅里烧开水,水少许多一点,把墨鱼丝投入过水,水开捞出备用。水千万别倒掉,可以下面吃,很鲜。 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。 锅里放油,大火,油热放肉丝,炒熟加青椒丝,青椒变色,倒入墨鱼丝炒,加一点点水,加盐、胡椒、少许味精,炒几下即可。 干墨鱼烧肉: -烧五花肉或直排,不放盐。 墨鱼切成麻将大的块。 上好的五花肉,切块,锅里放油,先炒肉(排骨),再加入墨鱼,炒干水分,加好料酒,加少许海天老抽上色,加海天生抽,炒几下,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。结束。 备注:市场上有一种干墨鱼很咸(质量不好),那只能多泡一下,然后做菜时不能放老抽、生抽。 四, 炖土豆: 1 先将厚土豆片放在油锅里炸熟(筷子能穿过),再炖。 2 少许时间长些。 西红柿土豆汤: 先将土豆片(要快,可以切薄一点)放在水里煮,千万不能加盐,水开改微火,至快煮烂时,改大火,加西红柿片,煮出红色,西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精,即可 五,虾米做菜: 先要把虾米放在碗里用料酒把它泡软。 一、可以烧冬瓜,或煮冬瓜汤。 二、好豆腐干,切成细丝,放虾米一起煮。 六,干贝做菜: 干贝丁放在碗里用料酒泡软,然后隔水蒸烂,或用手捏碎,备用。 干贝扣萝卜: 上好的萝卜切成丁,放锅里炒一下,加干贝,小火焖熟,(先不加盐,干贝有盐味),加胡椒、少许味精,即可。 干贝炒蛋: 把干贝放在打好的蛋液里,大火炒熟。 七,白切肉: 猪后腿肉,整块煮熟,切薄片,与猪肉的纹路垂直切。调料:海天酱油,胡椒,小麻油。蘸着吃。 八,香肠做法: 切片,隔水蒸,要蒸烂。 也可以,先炒青椒,再把蒸好的香肠倒进去炒一下,即可 还可以,在荷兰豆刚上市时(这时嫩,爽口),荷兰豆炒蒸好的香肠片,不放辣椒。 九,炸鸡翅: 鸡中翅洗干净沥干水分,放盐、胡椒、少许味精,腌1小时左右,把腌出来的水倒掉,然后放在蛋清里拖一下,再沾上面包屑,要沾紧,然后放在油锅里炸,先小一点的火炸熟,再大一点的火使外表金黄 十,咸干鱼做法: 鱼大、咸可以烧五花肉或直排,不放盐。 切块,锅里放油,先炒肉,再加入鱼,炒一下,加好料酒,加水要淹没鱼肉,用小火烧(保持水似开非开状态)1-2小时,您觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱段。

  缘尽今生 回答采纳率:33.5% 2008-09-19 10:33 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 配菜时要细心.颜色要搭配的好. 买本家常小炒.认真做几次就会了

  ヤ栤駺_)á! 回答采纳率:15.5% 2008-09-19 10:34 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 辣子鸡:把鸡砍成大母指大小,锅里下油烧到有点起烟把鸡倒入锅内...等鸡9成熟后起锅,把锅里油倒出直接下蒜片跟姜片爆炒2.3下再倒入炸好的鸡肉下点水开始放调味料,再下少量的青红尖椒在锅内爆炒6下就起锅了香辣蟹 主料:肉蟹 调料:葱、盐、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、鸡精、食用油 做法: 1.将肉蟹放在器皿中加入适量白酒,蟹醉后去腮,胃,肠切成块2.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片; 3.坐锅点火放油,油至三成热时,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时,加入姜片、葱段、蟹块,倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。 特点:麻、香、鲜。西红柿炖牛肉;西红柿拌白糖;水直接煮西红柿,减肥哦;蒜泥拌西红柿;西红柿炒素菜类;还可以直接用开水烫一下生吃,开水消毒。 最简单的茄子做法: 茄子切斜刀块,放在油锅里炸软,把茄子取出,油倒出来,留少许,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火焖1-2分钟,加胡椒及少许味精。 省油做法:茄子切斜刀块,放在水里泡几分钟,取出少许漓干一下,锅里加油(量和平时炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒几下,加海天牌生抽,小火多焖几分钟,加胡椒及少许味精。 排骨海带汤: 生排骨、海带加冷水,用中火烧开。快开的时候,把面上的沫撇掉。开,改微火,保持似开非开的状态,至排骨烂,加盐、即可。吃的时候,在碗里加胡椒、少许味精

  @_⌒呅仔头 回答采纳率:10.7% 2008-09-19 10:41 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 鸡块炖土豆很好吃把洗好鸡肉和切块,放到高压锅里,放点水,放一点香料下去煮,熟了放点酒,调一下料就可以吃 了

  爱来过 2008-09-19 10:43 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 1,开胃菜:凉拌黄瓜 新鲜黄瓜去籽,削皮,放盐少许淹20分钟,然后加糖,蒜蓉,姜丝,麻油,味精凉拌。(已经准备好) 2, 开胃汤:西红柿蛋花汤 用旺油爆炒蒜蓉,然后放入西红柿,翻炒片刻,加入沸水,等西红柿汁烧出后,加入蛋花,2分钟后起锅。 特色:西红柿蛋花汤有一股浓浓的蒜香味,以及西红柿和蛋花的清醒味道。 3,主菜:三椒鸡翅 将鸡翅用盐腌1小时后,加水去血水,将鸡翅烧到5分熟,待用 用旺油翻炒蒜蓉,姜丝,(由于不吃辣,坚决不放辣椒)爆香,然后放入待用鸡翅,稍许生抽,糖,调味,加入微量老抽上色,待鸡翅完全熟透,上色完毕以后,加入三种颜色的青椒丝,炒熟以后,加入葱点缀。 特色:红色,黄色,青色的青椒丝搭配甜酸适宜的鸡翅,就是色香味俱全 4,回锅肉 在旺油里面放糖翻炒五花肉,直到颜色变成金黄色,同时肉已经完全粘上了糖,加葱,蒜,姜丝,老抽,盐,生抽,一直到炒干汁水,让肉完全入味,着色。 然后加入水,放入胡萝卜,大火烧10分钟,最后改用小火,翻炒,到最后汁水烧干 5,糖醋排骨 生抽,料酒,糖,姜末腌制排骨,留住汁水 烧油8分热,翻炸排骨,至两面焦黄 新起锅,倒入炸好的排骨,浇刚腌制的汁水,放葱姜蒜,醋,小炖至汁水吸尽! 6,红烧鱼 这里选用的是英国的彩虹鱼 将鱼用油炸到2面全熟,成金黄色。然后用一个小碗调汁:放入酱油,醋,糖,番茄酱,调匀,加入水和啤酒少量。 用葱姜蒜爆香,放入调汁,烧到沸腾为止,然后淋在炸好的鱼身上既可。 7.麻婆豆腐的做法:(1.准备材料:豆腐切块、牛肉切末、豆瓣酱(最好是四川郫县的)、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖 (2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 (3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。 (4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦! 8,蔬菜:调节油腻感,追求清爽 西芹蘑菇 西芹切丝,蘑菇切片,放盐,糖等爆炒 9,酸溜土豆丝 土豆丝切丝,用沸水先将土豆丝去味,烧至5分熟,下锅,放入醋,盐等爆炒 (土豆丝加水先烧,也不容易粘锅) 简单易学的家常菜 炖排骨 炒锅烧水,水开后将切好的排骨放入。马上关火,将排骨捞出。重新烧水烧开后,放入:葱,姜,酱油,醋,料酒,糖,盐。 注意:1、醋少放, 酱油多放, 看颜色差不多就好了。 糖和盐按口味放。2、然后大火转小火, 盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下,防止烧枯。 等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 红烧茄子肉丝 1、三根细茄子,洗净,削皮,剖称两半切成一厘米宽度的小块,待炒。 2、加中等偏大量的油, 7、8成热的时候下锅翻炒,待到茄子有点软的时候起锅。再在锅中放少量油, 切好葱姜蒜末暴之,然后放大约二两左右的肉丝,要大一些,肉片最好,爆炒,熟了以后放茄子,立刻放酱油,少量的水,糖, 鸡精,盐,闷之。 3、三分钟后即可食用。 鸡蛋炒西红柿 1、两个西红柿切块,两个鸡蛋捣碎。两勺色拉油,看得见为止,油热放鸡蛋,加少两盐,稍微熟即可,越嫩越好,然后铲出鸡蛋,关炉子,如果锅里还有油就不用加油了,或者从蛋碗里倒一些出来。 2、开旺炉子,搅拌西红柿,放中等量盐(宁淡勿咸),放中等量水,煮两分钟以后放鸡蛋。等水开之后放一勺糖,搅拌一下就可以起锅了,这时可以放味精,起锅之时可以放些大蒜叶。 大功告成。(总耗时:2:42) 可乐鸡翅 1、买好的鸡翅稍微洗洗,放入炖锅里;切姜片,少许,放入锅中; 2、加可乐,将鸡翅淹没;加酱油,大约是可乐的1/3左右,看颜色红黑就行了。盖锅盖, 大火煮; 3、煮开后,换小火炖。炖的过程中,可以看一下颜色是不是发红,如果太淡会甜,太深则咸。炖的差不多了,用筷子戳鸡翅,感觉软了就好了 蘑菇香菇红烧豆腐 新鲜香菇和新鲜蘑菇切片,一大块手工豆腐不用切块,中等偏上的油量,等油稍热,下蘑菇和香菇,锅里放一勺盐,搅拌一下。然后是豆腐,豆腐上也放一小勺盐,翻炒至稍热微熟(1分钟左右)放酱油,接着立刻放一大勺白糖(整个菜不能放水)放大蒜叶即可起锅(没有也可,大蒜末也可。)整个过程(总耗时4:43) 牛肉芹菜 材料:嫩牛肉300克,芹菜150克。调味料:盐,白糖,味精,淀粉,姜,蒜,胡椒粉。 做法: ① 将芹菜切成薄片。牛肉横切成2厘米长的薄片,放入碗内,(加小苏打)、酱油胡椒粉、水淀粉,绍酒、姜末和清水,浸10分钟后,加入线小时。 ②炒锅上火,花生油烧至六成热,放入牛肉片,用勺拌和,待牛肉色白时,倒入漏勺沥油。锅内留少许油复上火,放入葱姜片爆炒, 放入芹菜块,一分钟左右放入牛肉同炒,放入盐,糖加水中小火5-10分钟左右,加味精,淀粉勾兑起锅。 皮蛋豆腐 内脂豆腐一大块用开水烫过放凉,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成。 洋芋头鸡蛋汤 洋芋头一个切丝,鸡蛋两个捣碎,锅内烧开一大碗开水,倒入洋芋头丝和盐,煮至水开丝烂,倒入鸡蛋,稍微搅伴,加味精和麻油,起锅。 咖喱鸡翅 鸡翅可根据个人喜好选用翅中或翅尖,刀斩开,开水抄三五分钟即可备用; 土豆、葱头、鲜香菇、青椒(也可选尖椒)切片备用;热锅凉油入咖喱粉适量(个人喜好),出咖喱香后稍沉一会儿顺序入葱头、香菇、土豆、鸡翅、青椒。。。,放水放调料(自选,俺只放盐)咕嘟到土豆熟了,入水淀粉,起锅。(现在超市里有包装现成的咖喱卤。辣,微辣,甜味的都有,做时都不用放淀粉)

  ¤晴∽雨┋ 回答采纳率:10.5% 2008-09-19 10:43 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 紫菜,番茄,鸡蛋,榨菜汤。先用开水烫番茄(两个),去皮,切开一块块的,锅里放油,先炒一下,放水煮开(持续两分钟),然后放紫菜(如果要系的紫菜要先浸泡,不用洗的就直接放进锅里),再煮3分钟,放榨菜(要先洗),等水再次烧开,就把已经搅拌好的鸡蛋放进锅里,再煮开就可以啦,记得要放盐,这样就一个简单,美味的汤出来啦!

  HMS-海洋之心 回答采纳率:3.7% 2008-09-19 10:48 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 朋友你好,不晓得你是不是一个四川人,但是可以给你说一个菜的做法,很好做同时也可适合不同地方人的吃法。 《葱香土豆》 主料:土豆(1000克)带皮五花肉(300克) 辅料:花椒(看个人习惯定量,大约10克)干尖椒(10克)大葱(一根)白糖(10克)生抽(20克 最好是海天牌的)食用油(30克) 鸡精(10克)老姜(20克)青圆椒(1个) 这些量不是定的总的来说是看自己的口味来定。 加工原料:1.把肉切成长5cm宽为3cm的肉块 2.大葱对切成四块,然后切成3cm的段, 3.老姜切成片 4.圆椒切成小块工 5干尖椒切2cm的段 将食用油倒入锅内,烧到7成热时加入食用盐,把肉倒入锅中大火炒,炒到肉出油时,放入干尖椒、花椒、老姜片炒到有佐料香味出来后,加入生抽、糖和一些葱段,这时的火小一点,炒出有葱的味道后,把多余的油倒出来(这个油用来吃面那是一个地道,要是能吃油多也不用倒出来)把土豆倒入锅内,不用去翻它直接加入水,水量为淹到土豆就可以了,开大火让它去煮吧,这时可以去上上网。 现在的水已经煮到快干了,但是能明显的看到有水,倒入圆椒块翻一下,让它在下面烫一下大约入成熟时倒入葱段,翻一下让它分到各处,这时关火,盖上锅盖等个2、3分钟以后加入鸡精起锅,喝上一点啤酒保证你一个人把它吃个底朝天。 不好吃不给我分,好吃就介绍给你的朋友,同时别忘了还在洗碗的哦。哈哈我这里给你介绍5菜2汤: 1.葱花香菇丸子汤:芋头或土豆泥500克,加上薯粉和肉泥300克,拌匀捏成丸子(可以油炸),入水煮汤。(6元) 2.金针菇活鱼汤:(喜爱辣椒的朋友可以多放,不喜欢的可以少放或不放)草鱼一条3斤(实用一半),洗净去骨片下鱼身一边鱼肉,切成鱼片放少许盐生粉,水烧开放入鱼片,金针菇(100克)及少许生姜葱花等调料即成。(18元/3斤) 3.西红柿炒鸡蛋:西红柿500克,鸡蛋6个,西红柿切快备用,鸡蛋打入碗,搅拌均匀,入锅炒熟,加入西红柿翻炒,加入调料及盐即成。(6元) 4.油煎红烧青椒:青椒500克,洗净,油锅六成热,放入青椒,用锅铲压扁,煎成金黄色,再煎另一边,放入酱油,盐,白糖,醋,加点水,把青椒反复翻转入味,起锅。(1.5斤/4.5元) 麻婆豆腐(或红烧豆腐)(3块/1.5元) 5.炒青菜(1.5斤/3元) 6.炒三菇:新鲜香菇,蘑菇,巴西菇,切成丝状入锅炒熟,加盐酱油味精调料等即成(4.5元/1.5斤)。 7.油焖茄子(3.75元/1.5斤)。 以福建泉州的菜价总共花费不到50元(油盐等调料除外),可以供6个人食用。 以上是我精心安排的,即简单易做又经济好吃,适合上班族经济型的,你看合适否

  ●.к麦蔸 回答采纳率:19.0% 2008-09-19 11:21 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 紫菜不是有现成的卖吗?把水烧开打一个鸡蛋下去,放一包人家配好的紫菜下去,很鲜美了。

  一切随缘 回答采纳率:7.7% 2008-09-19 11:36 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 你是用锅做呢,还是电饭煲?(鸡蛋炒西红柿)用锅就先把鸡蛋煎好,弄成几块,上碟,再放姜丝,西红柿炒(糖和西红柿一起放),适量不要放水,盖上盖,煮两分钟,放之前煎好的鸡蛋,葱,煮1分钟,放点盐,就可以上碟啦。入伏哦用电饭煲做,就要先讲鸡蛋,鸡蛋不用装起来,再放西红柿,姜丝,糖,搅拌好煮两分钟就可以啦,一样呀不用放水。

  HMS-海洋之心 回答采纳率:3.4% 2008-09-19 11:39 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 刚开始学做饭啊 ,那就做点简单的,等上手了在做比较难的啊,做什么菜都要注重味道。你就先做做普通的家常菜了,想什么烧茄子,醋溜白菜,西红柿炒鸡蛋等等,这些味道做的好了,再看菜谱做点比较喜欢的,常此以往就好了,祝你烧的菜越来越好吃。

  温柔如我 回答采纳率:22.2% 2008-09-19 12:01 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 紫菜蛋汤首先把水放入锅内,切几片生姜,待水烧开后放入紫菜(紫菜得先洗干净,里面有的有沙子),再烧开后把打好的鸡蛋慢慢的加入汤中,然后加入一定量的盐,加入后烧开再加一定量的味精就可以出锅了

  闹闹 2008-09-19 12:39 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 我做给你吃吧.这做饭可是个大学问,最简单的就是炒土豆,

  &м︴缤纷゛ 2008-09-19 14:25 您已经评价过!好:0 您已经评价过!不好:0 夏天要吃些清淡的食物,甜品可以是绿豆海带汤、八宝粥、银耳百合汤等;汤可以是:老鸭冬瓜海带汤、鱼头豆腐紫菜汤、草菇肉末汤等;小菜可以是:苦瓜炒牛肉、鸡肝炒丝瓜,虾皮鸡蛋炒茄子等,因为夏天瓜类较多,蔬菜较少,夏天的蔬菜只有空心菜、红薯苗等,可以配上蒜米来炒,也很好吃,还很方便。 冬季是进补的好季节,但有一点要注意的是,进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简单的菜肴,只要用的时候适当,也能起到意想不到的良好效果。 红辣油拌腐竹、麻条山药、枸杞炒肉丝 、松子猴头 、鹿鞭炖鸡等都是很不错的选择。家常菜常用的几种调料:盐、糖、花椒粉、味精、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、 葱姜、蒜等。以下面这道家常菜为例:此菜是北方人在春分前后常食用的一道家常菜,是一道鲁菜,名字叫做炒合菜。造型美观,多料多味,食用时配春饼别有风味.。主料:鸡蛋汁150克,猪肉150克,豆芽菜150克,菠菜100克,泡好的粉丝100克辅料:盐3克,酒酒5克,姜汁5克,味精3克,葱丝5克,酱油10克,油125克制作: 1)猪肉切成3厘米长的帘子棍丝,豆芽菜去两头洗净,菠菜择好洗净切寸段,粉线)起锅放底油烧热,投入肉丝煸炒,放葱丝炒出香味,放入豆芽菜旺火烹炒,倒入酱油,盐,料酒,姜汁,味精,放菠菜翻炒,淋少许明油出锅,盛在盘中的粉丝上;3)另起锅放油将鸡蛋煎熟,出锅盖在盘中菜上即可。是吃春饼的简单吃法。十大家常菜做法——麻婆豆腐 1.准备材料:豆腐切丁、牛肉切末、豆瓣酱、盐、酒、干红辣椒碎、青蒜、姜末、花椒粉、水淀粉、酱油、少许糖。 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱、盐、干红辣椒、青蒜、姜末、花椒粉、牛肉末、也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入。 炒香。 3.加入切成小块的豆腐。改小火,煮沸。 4.待豆腐熟后,改大火,加入由水淀粉、糖、酒、味精、酱油调好的芡汁。待芡汁均匀附着后,关火,起锅。 5.起锅,撒上花椒面,香喷喷,川味十足的麻婆豆腐上桌啦! 十大家常菜做法——可乐鸡翅 原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许(成粒的孜然,不要粉末的)。 步骤:锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。 油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。 用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。 最后盛盘的时候别忘了把汁也一起盛了。 这道菜比肯德基的鸡翅还好吃。鸡翅香辣,酥到骨头里去了。 十大家常菜做法——回锅肉 原料:猪后臀尖,青蒜 辅料:豆瓣酱,豆豉,葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒, 开水下肉,煮20分钟左右,其中放葱,姜,花椒,大料,桂皮,黄酒,撇去浮沫,待筷子能插入肉中,关火,泡5分钟,再出锅 青蒜拍一下,切斜刀段,肉切成大薄片,看你的刀功了,越薄越好 锅内放少许油,下白肉,煸炒,肥肉变的卷曲,透明后,把肉铲到锅边(这个是懒人的做法!呵呵!其实应该是把肉先铲出来在炒豆瓣酱的),下豆瓣酱,煸出红油,下豆豉,姜丝,青蒜,同炒。这个菜炒时不用加盐,因为豆瓣酱已经够咸了。 青蒜略变软,淋黄酒,就可以出锅了。 十大家常菜做法——红烧肉 1、炒锅洗净,烧热,下两汤匙油,放三、四汤匙白糖,转小火。 前期准备:五花肉一块,切成一厘米见方的条状。 2、不停地用炒勺搅动,使白糖溶化,变成红棕色的糖液,这也叫炒糖色。 3、把切好的五花肉倒入,炒均匀,使每块肉都沾上糖色。 4、加酱油、料酒、生姜、冰糖、盐少许,烧开,再转小火烧二、三十分钟左右。等汁挥发得差不多,加大火收汁。谢谢,但是这些成本太高了,我是初一的学生没那么多钱.....而且不好卖。装在泡沫饭盒里不卫生,塑料袋太简陋......

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脚注信息
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