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作者:管理员    发布于:2020-01-28 00:44    文字:【 】【 】【

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  想要从事西点不知道面包、裱花、蛋糕、烘焙师哪一个难,哪个简单,哪个工资高,哪个闲?分别需要学多少年?请有经验者回答,感谢!满意者可追加分数!再加个翻糖,不过不知道小城市有...

  再加个翻糖,不过不知道小城市有老师教吗。。。。如果小城市没老师就请回答上面几种西点吧^_^展开我来答

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  而且目前国内企业的业余领导们 多比较欣赏能做出中看的东西的人(也就是玩糖玩巧克力的永远比做面包、蛋糕的拉风)

  蛋糕,面包月饼,都比较简单,配方给你,做法都教给你,温度给你,几次你就可以自己做了,配方都是死的,做法也是死的.

  小城市有教吗?...............具体看是哪里了,只能说一般没有的.

  展开全部如果你想学,就按顺序来:1面包先入手,死记加上现在的设备容易学。2蛋糕得思考品种多样;3糕点(可不学)4裱花得悟性,有人10年成裱花工,有的2年是裱花师。如果你是老板那要会判断他们的功夫。 不赞成到烘焙学校去学,面包,裱花,蛋糕,有的学校三个月包学会!

  蛋糕,面包月饼,都比较简单,配方给你,做法都教给你,温度给你,几次你就可以自己做了,配方都是死的,做法也是死的.也只能是包学会入门。。如想要去搜(西点烘焙)就有如,王森,黎国雄等

  展开全部面包、蛋糕、蛋糕裱花统称为西点,学习的时候可以全部都学习,唐人美食学校有两个月的西点速成班,这两个综合在一块了。要说难度当然是裱花开始比较难,因为要掌握抹坯,然后装饰,这些都是需要手上的技巧和经验;烘焙大多都是靠机器完成,搅拌机,烤箱等等。工资这块普通的产品中。烘焙比较高一点,裱花低。如果档次高一点的品种就是裱花高了。例如糖艺、翻糖等等。 唐人美食学校的西点全科班都全部包含了,总共学习需要4个月。不是特别长,但是课程很合理。建议您参考一下吧。

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