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作者:管理员    发布于:2020-01-22 07:45    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐登录我们知道每个国家都有不通的文化与习俗,由于不同的地理因素与人文情怀。自然而然的造就了不同的饮食条件,而法国呢他是一个非常绅士的国家,所以的呢法国料理在突出食物的原味原汁原味,法国师傅在做菜时所加入调料品,配菜,就是体现主要食材的原味。

  法国人一般吃牛羊肉,海鲜,生菜,松露(当然这都是爱吃的),鹅肝和鱼子酱(出名的好吃),法国的饮料我们都知道盛产葡萄酒,香槟,白兰地,法国人对酒的追求也是相当痴迷的,当然我们也不能过度饮酒

  相对法国来说意大利的饮食文化没有那么多的仪式感,我们都知道,意大利人的生活是浪漫的,他们拥有时尚和烂漫的饮食文化。

  意大利菜给人一种回味无穷的感觉,比较出名的是春天的嫩芦笋秋天的松饵,意大利的饮食格调崇尚简单自然质朴,意大利菜系分为四个派系分别是:北意大利菜系,中意大利菜系,南意大利菜系和小岛菜系,意大利是一个充满浪漫情节的国家。

  但是,在意大利人眼中火腿和红酒一样有年份感,时间越长,味道越香越浓,火腿至少要三四年的年份,而顶级火腿要可以保存10到20年,难怪意大利的火腿切的那么薄,但是味道又恰如其分的好,意大利的面包也是呈现出多种多样的形式出现在餐桌上,从口感上分为软硬两种形式的面包。

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  展开全部法国饮食源远流长,品种多且讲究,颇具特色,因之久负盛名。 法国饮食源远流长,品种多且讲究,颇具特色,因之久负盛名。其烹调技术在西餐中首屈一指,故许多法国人常以此感到自豪。

  法国饮食源远流长,品种多且讲究,颇具特色,因之久负盛名。其烹调技术在西餐中首屈一指,故许多法国人常以此感到自豪。欧洲第一流大饭店的大厨师大半是法国人。从历史上的皇帝路易十四开始,法国形成了一个重要而又不断发展的宴会外交。这些精心安排的珍馐佳肴被世人称为法式宴会,餐桌上一次可上200道菜!法国人最爱吃的菜是蜗牛和青蛙腿,如果你点这两道菜,陪你的法国朋友定会十分高兴。如今,巴黎对蜗牛的消费逐日扩大,全市有40多家出售蜗牛的食品店。法国最名贵的菜是鹅肝,家常菜是炸牛排外加土豆丝。世界饮酒冠军法国人,尤其爱饮葡萄酒。她们吃饭很讲究菜肴和酒的搭配,如:吃肉饮红葡萄酒,吃鱼饮白葡萄酒等。法国人还特别爱吃奶酪,不同色味的奶酷多达400多种,其肖费量也居全球之首,有“奶酪王国”之称。西式进餐的礼节甚多,比如,赴宴者应从自己座位的左侧就位,坐姿要端正;要后于主人把餐巾放于腿上,相敬干杯时,即使你不会喝酒,也应将酒杯在唇边触一下,以示敬意,西餐的主要餐具有刀、叉,使用时,要右手握刀,左手持叉,先用刀将食物切成小块,再用叉把食物送入口中,每吃完一道菜,就将刀、叉并拢排于盘内,如未吃完,应把刀、叉摆成“八”字或交叉放,但不要刀口向外

  意大利人喜欢请客吃饭。这是朋友间聚会的一种方式。上餐馆吃饭,有时会共同摊钱,除非对方声明他请客。

  吃饭的时候要注意的是喝汤不能发出声音,用汤匙应从里往外舀着喝,千万不要端起汤盘直接饮用。面包通常与黄油搭配,吃时将面包掰成几小块,抹上黄油,用手拿着吃,不要拿着整个面包咬着吃,应抹一块,吃一块。吃意大利面条时可叉子、调羹并用,用叉子慢慢挑起少量(四五根)面条,将其绕在叉齿上成团状,同时以调羹辅之,即可方便地进食。西餐中的肉一般都是大块的,无论是羊排、牛排还是猪排都要用刀叉将切成小块,边切边吃,不要一口气都切成小块后再吃,也不要用叉子将整块夹至嘴边,边咬边吃。吃鸡或龙虾可以用手,小鸡、鹌鹑、田鸡的腿骨头很小,可用手抓着吃,也可用叉子,但骨头需用手指从口中取出。西餐中的鱼一般都已去了骨刺,吃起来很方便,对少量小刺,应用手捏出放在盘子上,不能直接往盘中吐。

  沙拉:即可作第一道菜,又可作配菜和间隔菜。对沙拉中大块(片)的蔬菜,可用叉子或刀切成小块(片)。对沙拉中的豌豆可以左手持叉,右手持刀,用刀把豌豆推到叉子上。而美国的吃法干脆就用叉子舀着吃。

  甜点与水果:蛋糕、西饼用小甜食叉子,冰淇淋、布丁等用甜点调羹。许多国家把水果作为甜点或随甜点一起送上,通常为水果沙拉或拼盘。若是未加工的水果,则应以刀叉配合使用,梨或苹果不能整个去皮,应用刀先切成四到六块,削皮去核后再吃,香蕉应先剥皮,再切成数段食用。在没有刀叉时,可用手将果核从嘴中取出,放在果盘边上,不能直接吐在餐桌上。

  咖啡与茶:西餐上的最后一道『菜』是咖啡和茶。喝咖啡时可右手拿着杯把,左手端起小碟,也可以只端杯子,将小碟留在台上,喝完一口后,一定要把杯子放回碟上。茶匙仅用于搅拌,用完即放回茶碟,不能用它舀着喝。饮用中国的绿茶、薄荷茶不加任何东西,如果是印度茶、黑茶或英国红茶则可以加少量的奶和糖。

  如应邀到朋友家吃饭,一般是主人做东,客人应该带点酒、甜食,或者带些纪念品或鲜花送给主人。礼品包装要讲究一些,否则主人会感到不悦。作为主人接受礼物,应当面将礼品包装打开,并加以赞美。

  他们是有很大的差别的,意大利注重的是浪漫,而法国注重的是原味的,非常的不一样。

  法国饮食和意大利饮食肯定是有区别的,本就是两个不同的国家,风格也是大不同的。

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