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作者:管理员    发布于:2019-12-19 09:12    文字:【 】【 】【

  中信3娱乐登录《远方的家》是中央电视台中文国际频道(CCTV-4)的大型工作日播旅游栏目,开办于2010年12月1日。栏目宗旨是行走、体验、发现,记者带领观众行走四方,关注百姓民生、社会发展,同时赏美景、品美食、探寻人文奥秘、体验旅行的乐趣,提供实用的旅游资讯,引领公众选择旅游目的地和出行方式,展示中国的自然人文之美和中国人眼中的世界之美,弘扬深厚的中华文化并发扬了中国的博大精深与文化。 央视记者会将如皋的什么特色 搬到银幕前让你想家呢 去一看究竟

  没错镜头里就是如皋特产——萝卜干最近他们的名气可不小呢

  新民社区是如皋萝卜最有名的产地之一,持续引领农户开展萝卜种植和精深加工,将萝卜产业打造成一项特色产业,有力促进农民增收致富。

  8月份种,11月份收,将采收的萝卜切成条状进行晾晒,用传统技艺腌制成萝卜干。

  第二步就是将萝卜切块,大些的萝卜切成像橘子瓣样的小块,而小的萝卜则晒成萝卜响,也称萝卜头。

  萝卜切好之后,接下来就到了最关键的一步——风干,必须在日照充足的晴天晒上七天左右,风干只有传统工艺才有,是祖辈上传下来的。

  直接晒干的萝卜干保持了它的原汁原味,而且不添加任何防腐和添加剂,保质时间长。

  最后一道工序就是腌制啦~可根据个人爱好,在盐中加入八角粉(小编提醒,只有晾干晒透的萝卜条才可以拿去腌制哦)。

  把萝卜干倒进缸里,一层萝卜撒一把盐,搅拌均匀后,再按同样的方法翻缸2-3遍,翻一次加一次盐,把缸装满后将萝卜压实,密封起来保持干燥,防止萝卜的香味跑掉。

  自家萝卜干储存时间久了就容易坏?蔡大爷告诉你秘诀~原因就出在翻缸这一道程序上,盐要入味后萝卜干才能储存很久哦~

  我从1996年就开始跟着爸爸种萝卜、学腌制萝卜。不光自家种,还将种子提供给周边农户种植,十一月份成熟后再收回萝卜,带动了周围的村民致富。目前萝卜种植总共30亩地,一亩地能收8000斤萝卜,晒成萝卜干有1000多斤,每年成品达到一万多斤。祖上六代人都在苏州开店,那边人都觉得如皋本地萝卜干好吃,但难买,所以好多人都慕名来买,仅此一家,供不应求,每年八月份前就能全部售完。批发主要是苏州、上海、无锡,最远的客户是将萝卜干打包带到国外去。

  如皋萝卜干 是久负盛名的江苏特产 畅销国内外市场 论萝卜的灵魂吃法 你知道几个?

  农户通过经纪人对树木进行买卖农户负责种经纪人负责卖在自家门口就能实现自产自销

  树都是从各家各户收,按订单要求收货后直接发货,销往全国各地,在自家门口就能做到自产自销。咱顾庄社区从1953年就开始做苗木生意,历史最久,品种最多,精品都在咱这儿。苗木基本上都是绿化单位订购,起初做经纪人时一年只有一二十万订单,目前一年能做一百多万。咱社区的百姓既是种树人也是花木经纪人,销量高的一年能做到几百万到几千万不等,老百姓的日子越过越好了。

  陈园里有罗汉松、雀舌等10几个品种的苗木,云头雨足美人腰、两弯半是如皋的特色。

  这棵形态怪异的是紫薇,修剪已经有10年了,每年开花的时候,整棵树如一个插满紫薇花的花瓶,好看又不缺艺术感~

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