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作者:管理员    发布于:2019-11-24 22:10    文字:【 】【 】【

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  在长富宫宴请客户,吃的是日式菜品,看着制作过程好简单怎么做到的那么好吃?...

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  长谷园“健康蒸锅”这个我知道,现场蒸出来的美食有一种淡淡的香,闻着就很有食欲。另外其独特的具有红外线功能的釉质,使热度直达食材内部。与其它锅相比,入味更深。而且此锅可蒸可煮,很是方便;

  上周专门去吃了一次,他们重磅推出冬季主打菜品蒸の食。真的很好吃。制作方式也很简单,使用的蒸锅是其精髓所在。据了解,长富宫使用的锅是天灶旗下长谷园“健康蒸锅”,此款锅是选用日本伊贺地区四百万年琵琶湖底泥制作而成,陶土里面富含丰富的碳化植物,烧制出的锅体呈现出多孔的质地,所以也称之为“会呼吸的土锅”。在50-60摄氏度时会保持一段时间,在这个时间段,食物中的美味分子淀粉酶和氨基酸会大量生成,给食物增加鲜味。

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