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作者:管理员    发布于:2019-11-16 17:03    文字:【 】【 】【

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  貌似就这两个明显差别,剩下的好多人说什么蛋液啊、水啊、其实面包、蛋糕、饼干这些都可以用到,每个人跟每个人的喜好也不同。

  1、蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料;

  5、蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

  1、面包,也写作麺包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品;

  2、以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团;

  做蛋糕时面团里面是要有加有蛋嘛,还有一个貌似是做面包的面团是要经过发酵的,做蛋糕则不需要

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脚注信息
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